Эгер сиз аллергендер менен аллерген эместерди бир текчеде сактасаңыз, аллерген камтыган материалдар эң төмөнкү текчеде болушу керек. Тор баштыктарга салынган жержаңгак же картонго салынган жумуртка сыяктуу нерселер төмөндөгү нерселерге түшүп, булгануу коркунучун жаратышы мүмкүн.
Камында аллергендер бар тамак-ашты кантип сактоо керек?
Сактоо. Тамак-аш аллергендерин камтыган чийки ингредиенттер башка ингредиенттерден алыс сакталышы керек. Аларды таза белгиленген же түстүү код менен жабылган пластик урналарда сактаңыз.
Аллергендик ингредиенттер кайда көрсөтүлүшү керек?
FSA көрсөтмөсү аллергендик ингредиенттер жөнүндө маалымат ачык жерде, мисалы, меню, такта же маалымат пакети сыяктуу так көрсөтүлүшү керек деп айтылат. Эгер ал алдын ала берилбесе, аны алууга боло турган жерди көрсөтүү керек.
Аллергендик ингредиенттерди эмне үчүн өзүнчө сактоо керек?
Тамак-аш жана суусундуктарды өндүрүүчүлөр продукцияларында камтылган аллергендерди аныктоого жана аларды ошол эле мекемеде иштетилген башка аллерген эмес азыктардан бөлүп алуу үчүн чараларды көрүүгө милдеттүү. Курамында аллерген бар ингредиенттер аллерген эмес ингредиенттерден өзүнчө сакталышы керек.
Ашканаңыздагы аллергиялык коркунучту кантип көзөмөлдөйсүз?
Үйдөгүлөрдүн баарына коопсуз тамак-ашка тийерден мурун колун жууганга үйрөтүү. Коопсуз жана кооптуу тамак-аш үчүн идиш-аяктардын өзүнчө топтому бар. Жана ар бир адамга тамак даярдоонун алдында бардык столдорду тазалоону үйрөтүңүз. Тамак-ашты колдонууну ашканаңыз менен чектеп коюңуз – Адамдар аллергендерди үйдүн башка жерлерине кабыл албашы үчүн.
