Сөз нандын "барктуу сиңирилбестигинен" келип чыккан. Демек, нанды шайтандын осуругу же ушуга окшогон бир нерсе деп которсо болот. … Эми мунун баарын бүтүргөндөн кийин, келгиле, бул шайтандын нанынын чындыгында кантип жасалганын изилдеп көрөлү.
Эмне үчүн алар муну помпераникель деп коюшат?
Демек, pumpernickel "фартинг шайтан" же "шайтандын фарты" дегенди билдирет, бул аныктаманы Random House басмаканасы жана кээ бир англис тилдүү сөздүктөр, анын ичинде Merriam-Webster кабыл алган. Сөздүк. American Heritage Dictionary "сиңирүү кыйын болгондуктан ушундай аталат" деп кошумчалайт.
Помперникель деген сөздү ким жараткан?
Ал он бешинчи же он алтынчы кылымда Вестфалияда, Германияда пайда болгон деп айтылат, ал жерде ачарчылык учурунда иштелип чыккан. Бул көп учурда pumpernickel French келип чыгышы сунуш кылынат. Тактап айтканда, ал французча bon pour Nicol же pain pour Nicol деген сөз айкашынан келип чыккан деп ырасталган.
Нандын аты осуру гоблинди билдирет?
Бул нандын немисче аталышы, сиңирилбейт деп айтылып жүрөт, ал немисче Nickel зат атоочунун кошулмасы болуп саналат, ал "гоблин" жана "шамал сындыруу" дегенди билдирген pumpern этиши. Жөнөкөй англис тилинде "pumpernickel" түзмө-түз немисче "fart goblin" дегенди билдирет; Бул жаңылыкты үйрөнүп, кийинки кечеңиздин жашоосу болуңуз.
Акабак наны орусчабы?
Орус кара буудайынан жана пуперникель жыттуу, кара түстөгү, ачуу даамы бар жана бир аз кычкыл нандар. Көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрүндө жергиликтүү жеткиликтүү болсо да, орус кара буудай наны Чыгыш Европада, Скандинавияда жана Россияда келип чыккан. Пуперникель наны Германиянын Вестфалия аймагында келип чыккан.
