Төмөндө териге кам көрүү каражаттарында камтышы керек глютен камтылган заттар: буудай (Triticum vulgare) арпа (Hordeum vulgare) кара буудай (Secale дан)
Triticum vulgare микроб майы глютенсизби?
Triticum vulgare урук майы (буудайдан алынган) жана Hordeum vulgare экстракты (арпадан алынган) аныктоодон качышы мүмкүн болгон gluten ингредиенттердин эки мисалы.
Triticum aestivum глютенсизби?
Жаш буудайдын (Triticum aestivum) жалбырактары концентраттуу азыктарды камтыйт, алар глютен оорусу (CD) сыяктуу мальабсорбция оорулары бар адамдар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн глютенсиз, жана глютендин булгануусу жок.
Буудай микробунун экстрактысында глютен барбы?
Глютенге чыдай албаган же глютенге аллергиясы бар адамдар буудайдын микробунун кошулмаларынан качышы керек, анткени анын курамында глютен бар. Төмөн углеводдор диетасын кармаган адамдар буудайдын уруктарынын үлүшүн эстен чыгарбашы керек, анткени бир чөйчөктө 60 граммга жакын углевод бар.
Гелиак менен ооругандар буудайдын майы кошулган азыктарды колдоно алабы?
Жогорку тазартылбаган майлар (мисалы, механикалык же муздак пресстелген майлар) бардык белокту алып салбашы мүмкүн жана теориялык жактан алганда, глютендин калдыктарын камтышы мүмкүн жана баш тартуу керекглютен оорусу барлар тарабынан.
