Алдын ала ысытылган 350°F ичинде капкагын ачык эмес, кайра ысытыңыз. меш муздаса 10 мүнөт же эрибегенде 15 мүнөт тоңдурулган. Гугерлерди жылуу кылып бериңиз.
Тоңдурулган гугерди кантип ысытасыз?
Гугерди 2 айга чейин тоңдургуч баштыктарда сактоодон мурун бышыруу барактын үстүнө куюп же труба салып тоңдурса болот. Же болбосо, аларды үч саат мурун бышырып, андан соң 350 градуска чейин ысытылган духовкада 3-5 мүнөткө ысытсаңыз болот кызматка коюунун алдында.
Гугерди кантип жаңы сактайсыз?
Алдын ала жасалгалоо үчүн камырдан тегеректелген аш кашыктарды силикон төшөлгөн же пергамент кагазы менен капталган бышыруу барактарына салабыз. Аларды мүмкүн болушунча бири-бирине тийгизбестен жакын жайгаштырыңыз. Пластик пленка менен эркин жаап коюңуз. Катуу болмоюнча тоңдуруңуз, андан кийин аба өтпөгөн контейнерге же сыдырма баштыкка салып, узак мөөнөткө сактоо үчүн коюңуз.
Гугерлерим эмне үчүн жалпак болуп калат?
Өтө көп жумуртка кошуу . Гугердин дем алуусунун сыры - жумуртка кошуу, бирок бул жерде бир нерсе - өтө көп жумуртка жана камыр туура демдөө үчүн өтө нымдуу. … Эгерде сиз күрөкчөңүз менен бир аз чайкап, аны кайра идиштин ичине киргизсеңиз, ал шпательде бир аз “V” камырын калтырышы керек.
Гугер камырын муздаткычта сактай аласызбы?
Майрамды көңүл ачууну жеңилдетүү үчүн, гугер камырын үч күнгө чейин муздаткычта сактасаңыз болот. Же бышырылбаган жеке толтургучтарды бышыруу барактарында катуу болгонго чейин тоңдуруңуз, анан аларды баштыктарга салып сактаңыз.муздаткыч. Же бир нече саат мурун бышырылган шишкебектерди кайра ысытыңыз.
