Памперникель нанын идеалдуу түрдө муздаткычта сактоого болбойт, анткени нан бөлмө температурасындагыга караганда тезирээк кургап, эскирип калат. … Ооба, тоңдуруу үчүн: (1) нанды кесип же бүт бойдон калтырыңыз; (2) Алюминий фольга же пластик муздаткыч менен бекем ороп, же муздаткычтын оор баштыкка салып, тоңдуруңуз.
Акабак наны канча убакытка чейин жакшы болот?
Таңгакталган ашкабак нанынын сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн оригиналдуу таңгагында бекем жаап, бөлмө температурасында сактаңыз. Туура сакталган, таңгакталган ашкабак наны кадимки бөлмө температурасында болжол менен 5-7 күнгө жетет.
Нанды жаңы сактоо үчүн сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
“Жаңы нанды эки-үч күндүн ичинде жеген жакшы. Эгер сиз аны дароо жеп салууну пландап жатсаңыз, анда аны кагаз баштыкка салып, столдун үстүндө сактап коюңуз. Пластмассага сактоо туура идея болуп көрүнгөнү менен, бул көктүн көбөйүшүнө түрткү берип, нан тезирээк бузулат.
Акабак наны ден соолукка пайдалуубу?
Амбак нанынын ден соолукка тийгизген негизги пайдасы - бул стартердин кислота кислотасы жана кара буудайдын эрүүчү жипчелери нандын гликемикалык жүгүн бир топ төмөн кармап турат. Буудай кошулган нандан айырмаланып, ашкабак нанын жегенде, карбонгидраттарды бир топ аз сарптайсыз.
Памперникель шайтандардын осуругун билдиреби?
Демек, помперникель"фартинг шайтан" же "шайтандын фарты" дегенди билдирет, бул аныктаманы Random House басмаканасы жана кээ бир англис тилдүү сөздүктөр, анын ичинде Merriam-Webster Сөздүгү кабыл алган. American Heritage Dictionary "сиңирүү кыйын болгондуктан ушундай аталат" деп кошумчалайт.
