2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
1-1/2 чөйчөк Голландиязды жасоо үчүн сизге 2 жумуртканын сарысы, болжол менен 1 стакан таза май жана татымына жараша кислота керек болот. Голландияны жасоодогу биринчи кадам сабайонду жасоо. Сабайон - абаны жумуртканын сарысына жана жай отто суюктукка аралаштыруудан жасалган көбүктүү эмульсия.
Сабайон деген эмне Сабайон кантип жасалат?
Сабайон жумуртканын сарысын кайнап жаткан суунун үстүнө коюуланып, көлөмү көбөйгөнгө чейинсуюктук менен чаап жасалат. (суюктук суу болушу мүмкүн, бирок шампан же шарап көбүнчө даамдуу сабаён үчүн колдонулат.)
Голландия соусун жасаганда Сабайондун даяр экенин кайдан билесиз?
1-кадам: Сабайонду даярдоо
Сабайонду 1-3 мүнөткө чейин, анын көлөмү эки эсеге көбөйүп, лента баскычына жеткенче бышырыңыз. Бышкандан кийин, сабайонду оттон алып, жумуртка ашыкча бышып калбашы үчүн 20 секунддай аралаштырыңыз.
Сабайон деген эмне жана ал голландаза соусун даярдоого карата кандайча даярдалат?
Сабайон деген эмне жана ал соус hollandise даярдоого карата кандайча даярдалат? Сабаён - бул май кошулганга чейин ысытылган жана чабылган жумуртка.
Голландизди эмне коюураак кылат?
Эгер ун, күрүч уну же тапиока уну сыяктуу крахмалды кошсоңуз, голландиз соусун коюураак кылууга жардам берет. Булардын бирин кошкондоСиздин соусуңузга төрт ингредиент кошулса, ал соустагы ашыкча сууну сиңирүүгө жардам берет. Крахмалдар суюктуктарды сиңирип, шишип, соус үчүн коюу текстураны түзөт.
Сунушталууда:
Варенье жасаганда шекерди балды алмаштырсам болобу?
Бал кошулган варенье жана желе Онтарио балы көпчүлүк варенье жана желе рецепттеринде канттын ордуна алмаштырылышы мүмкүн. Эгерде рецептте 4 стакан кант керек болсо, 2 стакан бал колдонуңуз. Вареньени же желеди канттын жардамы менен рецептте көрсөтүлгөн убакыттан бир аз көбүрөөк бышырыңыз.
Даяр голландиз соусун сатып ала аласызбы?
Knorr Professional Суюк Голландия соусу Вегетариандык, Колдонууга даяр - Жөн гана куюп, ысытыңыз жана кызмат кылыңыз, 34,32 унция, 6 пакет. Алдын ала даярдалган голландиз соусун сатып ала аласызбы? Биздин өнүмдөр онлайн жана бүткүл өлкө боюнча Walmart дүкөндөрүндө жеткиликтүү, бул сизге бир эле учурда акчаны камдап алууга жана үнөмдөөгө мүмкүндүк берет.
Грамматиканы жасайбы же жасайбы?
“Does” “ал”, “ал”, “ал”, “бул,” “тиги”, же “Жакан” сыяктуу жекече темалар үчүн колдонулат. “Do” бул императив сүйлөмдөрдү же буйруктарды түзүү үчүн колдонулат. Мисал: Үй тапшырмаңды аткар. "Does" эч качан буйрук сүйлөмдөрдү түзүү үчүн колдонулбайт.
Голландиз соусун тоңдурса болобу?
Ооба, голландиз соусун тоңдурууга болот, бирок бул көрсөтмөнү аткарышыңыз керек. Ал эмульсия тибиндеги соус жана курамында жумуртканын сарысы бар болгондуктан, тоңдуруу жана эритүү кадамдары анын бузулуп же бөлүнүп кетпеши үчүн өзгөчөлөнөт. Голландиз соусун кантип тоңдурууга болот?
Эмне үчүн мен өзүмдүн кадамдарымды чайкап жатам?
Эмне үчүн чиптерди чайкап жатканыңызды түшүндүрүүнүн эң жөнөкөй жолу - клубдун башы топкоболо баштаганга караганда жакыныраак жылдырылды. Бул союлдун башындагы уруучу чекиттин шлангынын шлангында болушуна алып келет (бул жерде шланг деген эмне экенин билип алыңыз) жана бул штанга.
