Микротолкундуу меш: Микротолкундуу мешти колдонуу - фаршыңызды эритүүнүн эң тез жолу. Таңгактан фаршты алып, микротолкундуу мешке коопсуз идишке салып, микротолкундуу мешиңизде эритүү параметрин колдонуңуз, ошондо баары даяр. Фаршыңыздын бышырылышын каалабай тургандыктан эритүү убактысына көз салып туруңуз.
Фаршты кантип тез эритүү керек?
Кечки тамакка эмне жасоо эң акыркы оюңузга келген күндөр үчүн, уйдун этин тез эритүү үчүн микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. Бардык таңгактарды алып салып, этти тарелкага салып, 50% кубаттагы микротолкунда 2-3 мүнөт бышырыңыз, уйдун этин ар бир 45 секунд сайын айлантып, толугу менен эригенге чейин коюңуз.
Фаршты эритүү үчүн канча убакыт керек?
Эритилген фарш жакшылап бышырылмайынча, кайра тоңдоого болбойт. Толук эригенге чейин калтырыңыз – бул 100 г үчүн болжол менен алты саатка созулушу керек, андыктан тоңдурардан мурун чакан партияларга бөлгөнүңүз жакшы.
Тоңдурулган фаршты бышырса болобу?
Чынында, фаршты тоңдурулгандан бышырууга болот жана аны жаңыдан бышырганга окшош! Жөн гана тоңдурулган фаршыңызды көмөч казанга салып, ал эрип, бөлүнүп баштаганда аны төмөн температурада кыймылдата бериңиз. Фаршыңыз бөлүнгөндөн кийин отту кошуп, бир калыпта бышканча аралаштырсаңыз болот.
Фаршты ысык сууга эрите аласызбы?
Ысык сууга эритүү үчүн раковинаңызды же чоң казаныңызды ысык кранга толтуруңузсуу. Бүкпөл баштыкка мөөр басып, этти сууга салып коюңуз. … 30 мүнөттүн ичинде, сиз эриген уйдун этине даяр болосуз! Бул ыкма менен эриген уйдун этин дароо бышырышыңыз керек.
