Тамари - бул соя соусуна окшош продукт мисо жасоонун кошумча продуктусу. Классикалык түрдө ал соядан гана (жана буудайсыз) жасалат, бул анын даамы боюнча кытай стилиндеги соя соусуна окшош жана глютенсиз адамдар үчүн эң сонун вариант.
Тамари соя соусуна караганда жакшыбы?
Тамари көп учурда соя соусуна караганда анын бай даамы жана жылмакай даамы үчүн жактырышат, анын соя концентрациясынын көбөйгөндүгүнө байланыштуу. Кээде анын даамы кадимки соя соусуна караганда анча күчтүү эмес жана салмактуураак деп сыпатталат, бул аны колдонууну жана бир катар тамактарга кошууну жеңилдетет.
Соя соусу менен тамари соя соусунун ортосунда кандай айырма бар?
Тамари менен соя соусунун ортосунда кандай айырма бар? Тамари жана соя соусу окшош, бирок алар ар кандай жолдор менен жасалган жана ар биринде колдонулган ингредиенттер да ар башка. … Соя соусунда буудай кошулган болсо, тамариде буудай аз же такыр жок, ошондуктан тамари глютенсиз адамдар үчүн эң сонун вариант.
Соя соусуна тамари алмаштырсам болобу?
Тамарирецепттеринде соя соусун алмаштыра алат жана көп адамдар экөөнүн ортосунда эч кандай айырмачылыкты байкашпайт. Эскертүү: Тамариде соя жок жана сояга аллергияңыз бар болсо, андан баш тартуу керек.
Тамари соя соусу эмне үчүн колдонулат?
Тамари көбүнчө куурулган куурулгандарга, шорполорго, соустарга же маринаддарга кошулат. Ал ошондой эле тофу, суши, чүчпара үчүн даам күчөткүч катары колдонсо болот,кесме, күрүч. Анын жумшак жана тузсуз даамы аны жакшы чөмүлдүрөт.
