Негизги диетасы моллюскалар жана рак сымалдуулар болгон деңиз өрдөктөрү дасторкондогу тамак катары көп жаманатты болгон. Алар кара өрдөк же маллардай даамдуу эмес, бирок эң сонун тамактанышат. Бир бүтүн куурууга аракет кылбаңыз.
Айдер өрдөктөрүнүн даамы жакшыбы?
Айдердин өрдөктөрү жумурткалары жакшы жейт, бирок эт катуу жана балык даамдуу болушу мүмкүн. … Мен териси сыйрылган скутер буттарын көп жеп койдум, алар жакшы, бирок сиз бул майды кетирүүдө тырышчаак болушуңуз керек. Сиз болгондо да, алар күчтүү.
Кара өрдөктөрдү жегенге жакшыбы?
Мальярд. Биздин тизмедеги эң көп талап кылынган өрдөк, маллард жакшы өлчөмдө эт берет бирок бир аз даярданууну талап кылат. Мен эмчекти экиге кесип, жок дегенде бир күн туздуу сууга салып коюуну сунуштайм. Бир аз оюн даамы менен орой текстура.
Деңиз өрдөктөрү жакшы жейби?
Эмне үчүн ооба, ооба алар. Чындыгында, деңиз өрдөктөрүн жеш үчүн мазохизм көнүгүүлөрү же Эндрю Циммерн сыяктуу гастронавтикалык эрдик болбошу керек. Аларды туура бышырышыңыз керек, болгону ушунча.
Күрөктөрдү жегенге жакшыбы?
Катталган. Күрөктөрдү жегенге жарайт.. Алардын диетасы бир аз одоно, бирок сиз бири менен вижиянын айырмасын көрбөйсүз.
