Schm altz көбүнчө кичинекей ванналарда кошер касапканаларында жана жакшы камтылган азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат. Аны үй шартында жасоо оңой жана адатта, даамы жакшыраак.
Сиз тоок шмальцын сатып ала аласызбы?
Кошер касапчылары көбүнчө шмальц сатышат. Ошондой эле алар көбүнчө тооктун терисин жана рендеринг үчүн сатып ала турган майын сакташат. Эгерде сиз шмальцты сатып алсаңыз, анда бардыгы кызарганга чейин тери менен пиязды көбүрөөк бышырып, даамын жакшыртсаңыз болот; бул жакшы шмальцты жана баалуу грибендерди алып келет.
Азык-түлүк дүкөнүндө тооктун майы кайда?
Сиз кылдат тооктун майын абдан жакшы сакталган супермаркеттен сатып алсаңыз болот (муздатылган же тоңдурулган бөлүм), бирок аны сөзсүз түрдө бир аз сатып алсаңыз болот. эт сатуучу дүкөн. Ванналарда сатылып, майдын этинин же терисинин бөлүктөрү алынып салынган таза эриген тоок майына ээ болосуз.
Шмальцтын ордуна эмне колдонсом болот?
Эгер шмальц жок болсо, өрдөк майы же жалбырактан жасалган чочко майы жакшы альтернатива болуп саналат.
Шмальц тооктун майы менен бирдейби?
Schm altz жөн гана көрсөтүлгөн тоок майынын дагы бир аталышы. Рендерленген тоок майы суюк формага бышырылган тооктун майы.
