Каймак – бул гомогендештирүүгө чейин сүттүн үстүнкү бетинен алынган майлуу катмардан турган сүт продуктусу. Гомогендебеген сүттө азыраак тыгыз болгон май акыры жогору көтөрүлөт. Каймакты өнөр жай өндүрүшүндө бул процесс "сепараторлор" деп аталган центрифугаларды колдонуу менен тездетилген.
Кремде канча калория бар?
Оор камкаймактын калориясы өтө жогору, анын 1/2 чынысында 400 калория (119 грамм).
Каймак сырдуу торттун бир кесиминде канча калория бар?
Кадимки бир кесим чискейкте 250дөн ашык калория жана 18 грамм май бар. Бул десерттин коркунучу - ар бир кесимде каткан каныккан майдын көлөмү - дээрлик 10 грамм!
Чизкейк тортко караганда майлуубу?
Чизкейктин калориясы адатта муздатылган шоколад тортундагыдай жана шоколад ылай тортко караганда болжол менен 30% азыраак. Ошондой эле шоколад торттун эки түрүнө караганда орто эсеп менен 2-3 эсе көп кальций, аз кант жана белок көп.
Салмагымды сактоо үчүн кандай калория жешим керек?
Колдонуучу катары, дени сак салмакты сактоо үчүн эркектер күнүнө болжол менен 2, 500ккал (10,500кДж) керектелет, ал эми аялдар күнүнө болжол менен 2000 ккал керектешет (8, 400кДж).
