Эгер жумуртка жуулбаган бойдон гүлдөп калса, аларды ашканадагы столдун үстүнө койсоңуз болот. Жуулбаган, бөлмө температурасындагы жумуртка эки жумадай сакталышы керек. … Бул жумурткаларды гүлдөбөй туруп, башка азык-түлүк дүкөнүнөн алынган жумуртка сыяктуу муздатуу керек.
Жууланбаган тоок жумурткалары муздаткычта канчага чейин сакталат?
Жаңы жумуртканы бөлмө температурасында канча убакытка сактоого болот? Ар кандай булактарда жаңы жумуртканы бөлмө температурасында 2-3 жумадан ашык сактоо керек деп айтылат. Бирок, сунуш бир гана тамак-аш коопсуздугунан келип чыкпаса да, тамактын оптималдуу сапатын сактоо үчүн. Жумуртка карыган сайын белоктун түзүлүшү бузулат.
Эмне үчүн жуулбаган жумурткаларды муздаткычта сактоонун кереги жок?
Көрсө, жумуртканы жууганда кутикула деп аталган коргоочу тосмо жок кылынат. Бул кутикуланы алып салуу жумуртканы тешиктүү кылып, анын сактоо мөөнөтүн кыскартып, бактериялардын жумурткага киришине жол ачат.
Уруктандырылбаган жумурткаларды муздаткычта сактоо керекпи?
жаңы салынган жумурткаларды муздаткычта сактоонун кереги жок, алар узакка сакталат. Эгер жумурткаңызды муздаткычка сактабасаңыз, аларды колдонууга даяр болмоюнча жуубаңыз.
Жаңы жумуртканы муздаткычта кантип сактайсыз?
Ал чийки жумуртканы сактоонун эң жакшы жолу - аларды өчүрүлгөн акиташтын эритмесинде сактоо экенин айтат (аны курулуш дүкөнүнөн тапсаңыз болот) жанасуу, анын сыноосунда сегиз айдан кийин 100 пайыз ийгиликтүү болду.
