Төмөн майлуу жөнөкөй йогурттар жана фрэйс каймакка, каймакка жана крем-фрайшка майы азыраак альтернатива болуп саналат. Алар рецептти даамын бузбастан алда канча пайдалуураак кылат!
Froedage frais йогуртко караганда жакшыбы?
Келлоу: Йогурт сүткө зыянсыз бактерияларды кошуу менен жасалат, бул анын ачытуусуна себеп болот. Бул сүттү коюуланып, анын популярдуу ачуу даамын чыгарат. Fromage frais жылмакай жана каймактуу жаңы жумшак сыр болуп саналат. Ал йогурт сыяктуу ысытылган сүттөн жасалган жана ага зыянсыз бактериялар кошулган.
Fromage frais табигый йогуртпу?
Жөнөкөй жооп: fromage frais йогурт эмес, сыр маданияты менен жасалган, бул ага бир аз башкача даам берет.
Fromage frais эртең мененки тамакка жакшыбы?
Анын майы өтө аз, бирок кээ бир сорттордо каймак кошулгандыктан, аларды бышыруу үчүн жакшыраак кылат. Кемчиликсиз кышкы эртең мененки тамак, бул каймактуу даамдуу ботко кошумча белок үчүн эриген тоңдурулган жемиштер жана тостталган кабыкталган бадам менен толукталган. GI 51 болгон бул тамак жогорку белок, аз GI.
Frome frais крем-фрайчынын ордуна жакшыбы?
Fromage frais Европада кеңири таралган жана ал даамдуу тамактарга же сыркейк жана мусс сыяктуу десерттерге каймактуу текстура жана даам кошуу үчүн колдонулат. Ал мөмө-жемиш менен берилген даамдуу жана куртка үчүн кошумча катары сметанага альтернатива береткартошка. … Бул жакшы таттуу рецепттер үчүн.
