β-каротинди башка каротиноиддердин аралашмасынан бөлүү кошулмалардын полярдуулугуна негизделген. β-каротин полярдуу эмес кошулма, ошондуктан ал гексан сыяктуу полярдуу эмес эриткич менен бөлүнөт. Жогорку конъюгациялангандыктан, ал терең түстүү жана функционалдык топтору жок углеводород катары өтө липофилдүү.
Каротиноиддер полярдуубу же полярдуу эмеспи?
Каротеноиддер - бул полярдык эмес бирикмелер, алар эки классчага, б.а. ксантофиллдер деп аталган көбүрөөк полярдуу кошулмалар же оксикаротеноиддер жана полярдуу эмес углеводород каротиндери.
Каротин феофитинге караганда полярдуубу?
-каротин углеводород жана полярдуу эмес экенин эске алыңыз. … Экөө тең хлорофилл -каротинге караганда бир топ полярдуу. Феофитин а - Mg-иону жок хлорофилл а.
Эмне үчүн ксантофилдер каротиндерге караганда полярдуу?
Ксантофил эмне үчүн мынча полярдуу? Алардын курамында кычкылтек ксантофиллдерди каротиндерге караганда полярдуу (молекулярдык түзүлүш боюнча) алып келет жана хроматографиянын көптөгөн түрлөрүндө алардын каротиндерден бөлүнүшүн шарттайт. (Каротиндер көбүнчө ксантофилдерге караганда кызгылт сары түстө болот.)
Хлорофилл Вге караганда полярдуубу?
β-каротинге караганда полярдуу хлорофиллдердин ортосундагы айырмачылыктар бир аз: хлорофилл а метил тобуна (Y=CH3) ээ, ал жерде хлорофилл б альдегидине (Y=CHO) ээ. Бул кылатхлорофилл b хлорофиллге караганда бир аз полярдуу.
