Каравай (C. carvi), ошондой эле меридиан фенхел же перс зире катары белгилүү, Apiaceae тукумундагы эки жылдык өсүмдүк.
Зире кайсы өсүмдүктөн алынат?
Каравай, Carum carvi кургатылган мөмөсү, петрушка тукумундагы эки жылдык чөп (Apiaceae же Umbelliferae), мекени Европада жана Батыш Азияда жана байыркы убактан бери өстүрүлөт. Каравай анистин элестеткен өзгөчө жыты жана жылуу, бир аз курч даамга ээ.
Зире кайда өсөт?
Күндү, жарым-жартылай көлөкөнү жакшы көрөт. азыраак нымдуу климатта жакшы өсөт. Жакшы дренаждуу кумдуу топуракты жакшы көрөт. Тамыр тамыры бар, андыктан контейнерде өстүрсөңүз, тереңдиги кеминде 20 см болгон казан колдонуңуз.
Эң жакшы каравай уруктары кайдан алынат?
Каравай уруктары каравай өсүмдүгүнөн (Carum carvi) келет. Бул Европада, Азияда жана Африкада өсүүчү эки жылдык өсүмдүк, жашоо циклин эки жылда бүтүрүп, экинчи жылы уруктарын берет.
Эмне үчүн зире сен үчүн жакшы?
Каравай уруктары дагы антиоксиданттардын бай булагы. Спайстын курамында лютеин менен зеаксантиндин олуттуу көлөмү бар, алар кооптуу эркин радикалдардын азайышына байланыштуу каротиноиддер.
