Каннеллини буурчактары жана Улуу Түндүк буурчактары экөө тең ак түстө жана даамы окшош. Алар эрүүчү клетчаткага бай, майы аз жана холестеролу жок, бул аларды ар кандай диетага эң сонун кошумча кылат. … Ушуну менен бирге, ооба, канеллини буурчактары менен Улуу Түндүк буурчактары алмаштырылат.
Канеллини буурчактары ак буурчак менен бирдейби?
Cannellini төө буурчактын италиялык аталышы, бирок алар фазолия буурчактары, ак төө буурчак же италиялык төө буурчак катары да белгилүү. Көбүнчө, алар башка эч кандай айырмалоочу идентификатору жок, ак буурчак деп аталат. Канеллини буурчактарынын баары ак буурчак, бирок ак буурчактардын баары эле канеллини буурчактары эмес.
Түндүк ак буурчактын башка аталышы кандай?
"Улуу түндүк", ошондой эле "чоң ак" төө буурчак деп да аталат, ошондой эле төө буурчактан чоңураак, бирок каннелини буурчактарынан кичине, формасы лима буурчагына окшош.
Канеллини буурчактары же Улуу Түндүк буурчактары кайсынысы жакшы?
Нарык төө буурчактан чоңураак, бирок Канеллини буурчактарынан кичине, орто өлчөмдөгү Улуу Түндүк буурчак жумшак, жаңгак даамы жана катуу эти менен белгилүү. Шорполордо жана шишкебектерде эң сонун, алар флот буурчактарына караганда формасын жакшы кармайт, алар менен бышырылган тамактардын даамын алат жана көбүнчө француз кассулеттеринде колдонулат.
Канеллини башка аталышы барбы?буурчак?
Канеллини буурчагы ак бөйрөк жана фазолия деген аталыштар менен да белгилүү жана көбүнчө Улуу Түндүк менен жаңылышат. Бул жылмакай текстуралуу буурчак каймактай консистенцияга жана жаңгак даамга чейин бышат.
