Аларды ичкериге киргизээриңиз менен кирди кетирүү үчүн жууп салыңыз. Андан кийин аларды нымдуу кагаз сүлгү ороп, мөөр басылган желим баштыкка салып сактасаңыз болот. Бул жашылчаларды башка рецепттерде колдонгуңуз келсе, сактоонун эң жакшы ыкмасы. Редиска жакшы жана кытырак болушу үчүн муздак сууга сактаңыз.
Радискаларды канча убакытка сууга калтырса болот?
Редисканы болжол менен 7 күн таза сактоонун эң жакшы жолу - аларды сууда сактоо. Муну кантип жасоо керек: идиш же пластик идиш алып, ага 2-5 дюймга жакын суу куюңуз. Редиска суудан өсүп чыккандай болушу үчүн тамырларды сууга салыңыз.
Радискаларды сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Узак сактоо үчүн жуулбаган чамгырды жашылчаларын алып салып, түбүнө бир аз ным, бүктөлгөн кагаз сүлгү салынган сыдырмалуу желим баштыкка салыңыз. баштыкты муздаткычтын кытырак суурмасындагыдай салкын, нымдуу, караңгы жерге коюңуз. Алар ушундай жол менен бир нече апта сакталат.
Сууга чамгыр салыш керекпи?
Эгер чамгырыңыз бир аз жумшак болуп көрүнсө, аларды колдонуудан мурун муздуу суу куюлган идиштин ичине бир сааттай салып,салып жанданта аласыз. Бул алардын ичине бир аз ным кошууга жардам берип, сонун чамгырдан каалагандай кычкылдыкты берет.
Сууга тууралган чамгырды эмнеге саласыз?
Чамгырдын курамында суу көп бар, бул аларды начар кылаттолугу менен тоңдуруу үчүн талапкерлер. Тоңдурулган кесимдерди редиска жаңы сактап, эригенден кийин текстурасынын өзгөрүү ыктымалдыгын азайтат. Тилимдерди кайнак суу куюлган казанга эки-үч мүнөт бышырыңыз да, дароо муздуу сууга салып коюңуз.
