Малинаны кургак жана сатып алган идишке (же алар бакчадан болсо, дем алуучу идишке) сактаңыз. Аларды муздаткычыңыздын эң муздак жеринде (көбүнчө арткы жагында) же кычыраткычта сактабаңыз. Муздаткычыңыздын эң жакшы жери - бул аларды эң жакшы көргөн жер, андыктан аларды унутпаңыз.
Бүлдүркөндү муздаткычта сакташ керекпи?
Аларды көрүнөө жана жетүүгө оңой болгон жерде муздаткычыңызда (32° жана 34°F ортосунда) алдыда жана ортосуна коюңуз. Ушундай жол менен, сиз аларды начарлап кетүү мүмкүнчүлүгүнө ээ боло электе колдоносуз. Малинаны муздаткычтын артына же майдалоочу идишке сактабаңыз.
Кантип малина көгөрүп калбасын?
1-кадам: Чоң идиштин ичинде суюлтулган уксус ваннасын-1 стакан уксус, 3 стакан суу жасап, мөмө-жемиштериңизге чайыныңыз. Уксус ар кандай зыяндуу көк жана бактерияларды жок кылат. 2-кадам: Андан кийин мөмө-жемиштериңизди дуршлагга салып, муздак агын сууга чайкаңыз.
Кантип малинаны узакка сактоого болот?
Жаңы мөмө-жемиштериңизди үйгө алып келгенден кийин, аны таза сактоонун ачкычы мөмөдөгү спораларды жок кылуу. Уксустун рН бул ишти аткарат. Мөмөлөрдү чоң идишке салып, уксус кошулган мончодо жууп салыңыз: 1 стакан ак уксус жана 8 стакан суу.
Эмне үчүн малина мынчалык тез бузулат?
Бирок чындык, мөмөлөр көктүн спораларын алып жүрүшөт алардын кетишине себеп болотабдан тез начарлайт. Жана бул көк бир заматта мөмөлөрдүн бир себетине жайылып кетиши мүмкүн. Жакшы жаңылык: Сиз тез уксус жана суу ваннасы менен көктү жана бактерияларды оңой эле жок кыла аласыз, андан кийин мөмөлөрдү муздаткычка коёр алдында кургатып алыңыз.
