Акорн кабагы (Cucurbita pepo var. turbinata), ошондой эле калемпир кабагы же Дес Мойн ашкабактары деп да аталат, сыртында узунунан кеткен кыркалары бар кышкы ашкабак жана таттуу, сары- ичинде апельсин эти.
Акабак ашкабакка окшошпу?
Ашкабакка келгенде, көп эмес. Ашкабак деген сөз сизди оюп коюуга даяр болгон чоң, тегерек апельсин үлгүсүн элестетсе керек, бирок ар кандай катуу кабачокту ашкабак деп атоого болот – ашкабакты ашкабак кылган ботаникалык айырма жок. … pepo (Бирок, Деликата жана аккорн сквош да ошол жерге таандык).
Австралияда сквош эмне деп аталат?
Бирок Австралияда сквош бачкабак деп аталат. Анын жаңгак, таттуу даамы бар жана жүзүм сабагында өсөт.
Сиз сквоштун ордуна сквошту алмаштыра аласызбы?
Сиз каалаган кышкы сквошту, анын ичинде сары жаңгак, сары май, хаббард, кант ашкабак жана желтузду рецепттерде алмаштырып алсаңыз болот.
Аббабактын даамы кандай?
Акорн сквошунун даамы кандай? Жаңгак сквошунун даамы жумшак жана түзүмү боюнча бир аз жипчелүү: Бул таттуу, жаңгак даамы анын этинин суулуу мүнөзү менен үнү басылган.
