2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Чоң, оор негизделген көмөч казанга алып, ага бир нече тамчы пома же өсүмдүк майын кошуңуз. Кичинекей бөлүктөргө кесилген бышырылган стейкти ар тараптан кууруп, андан кийин казанга коебуз. … Ширелерди жакшы электен өткөрүп, таза соус көмөч казанга салып, жылтыраганга чейин азайтып, андан соң кызмат кылууга даяр этти кайра куюңуз.
Бышырылган уй этин кууруу мүмкүнбү?
Бышырылган уйдун этин кууруп аласызбы? Чоң казанга майды ысытыңыз орто жогорку температурада. Бышырылган этти туз жана калемпир менен татып, анан табага кошуп, кубиктердин мүмкүн болушунча көп тарабын кызартуу үчүн бир же эки жолу аралаштырып, болжол менен 3-4 мүнөт. Оттон алып, бир жакка коюңуз.
Стейкти кууруп аласызбы?
Жабышпаган табаны катуу отко коюп, эки аш кашык май куябыз. Көмөч казанга жетишерлик ысык болгондон кийин, майда тууралган уйдун этин табага кошобуз. Эт ар тараптан кызарганга чейин бышырыңыз. Этти духовкага чыдамдуу казанга салып, үстүнө уйдун сорпосу менен жаап коюңуз.
Касерол стейкти кууруп алсам болобу?
Жок, бышырылган стейкти кадимки стейктей бышыра албайсыз. Бышырылган стейк - бул куурулганга караганда бышырылганга же бышырылганга ылайыктуураак эттин катуу бөлүктөрүн билдирет. Кадимки стейктей бышырылган стейкти кууруп алсаңыз, ал өтө катуу болот. Бышырылган стейк эттеги күчтүү жипчелерди ажыратуу үчүн узак убакытка бышыруу керек.
Бышырылган эт жумшарабы?
Чак эти - уйдун этинен жасалган бышыруу үчүн эң жакшы коюм, бирок ал абдан катуу кесилгендиктен, ал майдаланып, жумшак болуп калууга убакыт керек. … Издөөбул кеңеш: Чынында эле жумшак эт үчүн, кайнатманы жай жана эки сааттай бышырып алыңыз.
Сунушталууда:
Стейкти эмнеге маринадтайсыз?
Маринаддар кургак боло турган арык этти жумшартып, катаал кесилгендерди даамдуу кылат. Нымдуулук/Жумшактык: Бышыруу сыяктуу, маринаддоо этке кошумча нымдуулукту киргизүүнүн эффективдүү жолу болуп саналат, ал бышырылганда өтө кургап калышы мүмкүн, ошондой эле маринаддаган нерсени жумшартуу.
Стейкти көмөч казанга бышыра аласызбы?
Стейкти табада оңой бышырып алсаңыз болот. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн калыңдыгы жок дегенде 1 дюйм (2,5 см) стейкти колдонуңуз жана аны эки тарапка тең 3-6 мүнөт ысытыңыз. Кошумча даам алуу үчүн стейкиңизге сары май жана татымалдарды кошуп, стейкиңизди картөшкө пюреси, брокколи жана каптал салат сыяктуу капталдары менен жеңиз.
Бышырылган стейкти жумшартса болобу?
Бышырылган стейкти жумшартуу үчүн бышыргандан кийин этти 5 мүнөткө калтыруу керек ширеси кайра сыртты көздөй агып кетмейинче. … Өтө катуу жаап коюудан этият болуңуз, анткени эт тердеп кетет. Бул балык менен да жакшы иштейт, ал дагы жумшак болот.
Сиз тоокту шишкебексиз кууруп аласызбы?
Чымчыктын ичине кирбей туруп бышырганыңызда, буттары жана канаттары денеден алысыраак, бул алардын айланасында көбүрөөк абанын айланышына шарт түзөт. Бул канаттуунун калган бөлүгүнө караганда учу-кыйырына тезирээк бышырып, кургап калышы мүмкүн.
Тоңдурулган таттууларды кууруп аласызбы?
Дүкөндөн сатып алынган тоңдургучтар тоңдурулган жана кууруудан мурун эритилбеши керек. Эгерде сизде тоңдурулган үй тоңдургучтары болсо, бышыруу алдында аларды эритүүнүн кереги жок. Өсүмдүк майын фритерде 375 градуска чейин ысытыңыз. … Бул кууруу учурунда бышырылган тамагын кытырак бойдон сактайт.
