Кеңеш: Бул матцо шариктерин тоңдурса болот. Пергамент же мом кагаздын бетине бышыруучу баракка тизип, катуу чейин тоңдурабыз. Андан кийин матцо топторун желим баштыкка же контейнерге салыңыз. Тоңдурулган абалдан кайра ысытыңыз: кайнап жаткан шорпого катуу отко салыңыз.
Матцо шариктерин бышырылган же бышпаган тоңдурасызбы?
Матцо шариктерин муздаткычта 1-2 күн бышпай же 3-4 күн бышыруу керек. Кандай болгон күндө да, алар тоңдургучта 3 айга жакын сакталат. Маццо шариктерин браконьерленген суудан же бышырылган шорподон бөлөк сактаңыз, анткени алар өтө көп нымдуулукка сиңип, ыдырап кетиши мүмкүн.
Матцо шариктерин сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Эгер сиз бышырылган матцо топторун сактай турган болсоңуз, аларды кылдаттык менен төгүп, муздаткычта орун үнөмдөө үчүн шариктерди полиэтилен баштыкка же циплок капка салып сактаңыз. Ошондой эле жашылчаларды сактоого арналган тоңдургучта сакталган тамак-аш сактагычты колдонсоңуз болот; анын ылдый жагында тор бар экенин текшериңиз.
Матцо шарлары тоңдургучта канчага чейин сакталат?
Ооба, матцо шариктерин тоңдурсаңыз болот. Матцо топторун 3 айга чейин тоңдурса болот. Алар, адатта, шорпо менен берилет жана силер да аны тоңдурууга болот. Аларды өзүнчө тоңдурушуңуз керек, бирок бул экөөнү тең аткаруу оңой.
Матцо шарик шорпо муздаткычта канчага чейин сакталат?
Матцо шариктерин шорподо 5 күнгө чейин муздаткычта сактасаңыз болот. Эгерде сиз тоңдурууну пландаштырсаңыз, анда бардыгын чогуу сактай аласыз, жешарларды сорподон бөлүп, өзүнчө тоңдуруңуз.
