Бышкан банандарды муздаткычка салып коюу алардын бир нече күн бышып калышына жардам берет – бирок бир аз жашыл жана катуу болуп турганда салып койсоңуз, алар батып калат' такыр бышпайт. Аларды муздаткычтан алып чыккандан кийин деле болбойт. … Банандар тропикалык жемиш болуп саналат жана алардын клетка дубалдарында суукка каршы табигый корголушу жок.
Банандарды муздаткычта сактасаңыз эмне болот?
Банандар жашыл болуп терилип, бөлмө температурасында бышат. Аларды муздаткычта болбостон, теринин карарып калышына алып келет, ал жайлатат же бышканын токтотот. Ошондуктан, алар толугу менен бышканга чейин муздаткычта сакталган жакшы. Ошол учурда аларды муздаткычка салып коюу алардын бышып жетилүүсүн сактайт.
Банандарды муздаткычка салып коюу аларды узакка сактайбы?
Мими Морли, HelloFresh компаниясынын улук ашпозчусу, банандарды муздаткычта сактоо чындыгында мөмө идиштегиге караганда бир жумага чейин узакка туруштук берерин түшүндүрдү. … Териси күрөң боло бергени менен, банандын эти ошол эле бойдон калат жана сактоо мөөнөтүн бир жумага узартат.”
Банандарды сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Этилет:
- Аларды салкын жана жарыктан коргогон жерде сактаңыз: Банандарды болжол менен 12°C температурада сактоо керек, анткени алар өтө жылуу болсо тез бышат. …
- Аларды муздаткычка салыңыз: Эгер бананыңызды туура сактагыңыз келсе, аларды муздаткычта сактасаңыз болот.
Банандар муздаткычта же күйгүзүлгөндө тез чирийтэсептегич?
суроо: Эмне үчүн банандар муздаткычта бөлмө температурасындагыга караганда тезирээк бузулат? … Банандагы полифенилоксидаза ферменти кабыгындагы фенолдорду полифенолдорго айландыргандыктан, банандын кабыгы бат эле чирип калгандай болуп калат.
