: чөптөр жана эт менен бышырылган ак буурчактан жасалган кастрөл (чочко, козу, каз же өрдөк сыяктуу)
Англис тилинде casoulet деген эмне?
a ак буурчактан жасалганфранцуз тектүү, көбүнчө чочконун эти, койдун эти, сарымсак колбасасы жана консерваланган каз же өрдөк.
Кассуле кастрюльби?
угуу) жана испан тилиндеги казолежа же казолета жана каталанча: estabousir) - бул бай, жай бышырылган казан камтыган эт (адатта чочконун этинен жасалган колбаса, каз, өрдөк жана кээде). койдун эти), чочконун териси (куенн) жана ак буурчак (haricots blancs), Франциянын түштүгүнөн чыккан.
Касерол менен кассуланын ортосунда кандай айырма бар?
Кассуле менен кастрюльдин негизги айырмасы - кассула эт жана төө буурчак кошулган француз рагы, ал эми кастрюль меште жай бышырылуучу тамактын бир түрү. Кастрюль жана кастрюль деген эки сөздөр тең салттуу тамак бышыруучу идиш, казандан кийин аталган тамактын түрлөрү.
Кассуле дыйкандардын тамагыбы?
Cassoulet башында дыйкандардын тамагы болгон - кандай ингредиенттердин жөнөкөй жыйындысы: чочконун эти кошулган ак буурчак, колбаса, өрдөк конфити, көпкө бышырылган. … Анын курамы жеткиликтүүлүккө негизделгендиктен, кассуле Франциянын түштүк-батышындагы шаардан шаарга өзгөрүп турат.
