Сахароза, көптөгөн өсүмдүктөрдө кездешүүчү кеңири таралган дисахарид (камыштын канты жана кызылча канты) глюкозанын C1 жана фруктозанын C2 аркылуу бири-бирине байланышкан глюкоза жана фруктоза бөлүктөрүнөн турат. Сахароза калыбына келтирүүчү кант эмес жана мутаротацияланбайт. Анын даамы таттуу болгондуктан, сахароза көп өлчөмдө керектелет.
Кандай дисахарид глюкоза менен фруктозадан турат?
Сахароза – глюкоза жана фруктозадан турган дисахарид; эки маанилүү булак кант камышы жана кант кызылчасы болуп саналат.
Глюкоза менен фруктозанын дисахариди деген эмне?
Сахароза – глюкоза жана фруктозадан турган дисахарид; эки маанилүү булак кант камышы жана кант кызылчасы болуп саналат.
Кайсы дисахарид глюкозадан турат?
Сахароза (үстөл канты) – глюкоза жана фруктозанын мономерлеринен турган эң кеңири таралган дисахарид. Полисахарид - гликозиддик байланыштар менен байланышкан моносахариддердин узун чынжырчасы; чынжыр тармакталган же бутаксыз болушу мүмкүн жана моносахариддердин көп түрлөрүн камтышы мүмкүн.
Дисахариддин мисалы, ал эми глюкоза менен фруктозанын мисалыбы?
Глюкоза, галактоза жана фруктоза кеңири таралган моносахариддер, ал эми жалпы дисахариддерге лактоза, мальтоза жана сахароза кирет. Крахмал жана гликоген, полисахариддердин мисалдары, тиешелүүлүгүнө жараша, өсүмдүктөрдө жана жаныбарларда глюкозанын сактагыч формалары болуп саналат.
