'Chicago Tonight' сактагычындагы сүйүктүүлөрдү кайра карап чыгуу Касапканалар өздөрүнүн малдарын Чикагонун Биримдик Стокзардтарынан алышкан: 475 акр бодо мал, чочко жана башка жаныбарлар өлкөнүн бардык булуң-бурчунан жөнөтүлгөн. Короолор мындан 40 жыл мурун, 1971-жылы жабылган.
Чикагодогу мал короолоруна эмне болду?
Королдор 1971-жылдын 30-июлунда жума күнү түн жарымында жабылган, эт комбинатын борбордон ажыратуу учурунда бир нече ондогон жылдар бою төмөндөгөн. Union Stock Yard Gate 1972-жылдын 24-февралында Чикагонун ориентири жана 1981-жылдын 29-майында Улуттук тарыхый ориентир болуп дайындалган.
Union Stockyards 1865-жылы Чикагонун кайсы районунда ачылган?
Union Stock Yard 1865-жылдын Рождество күнүндө ачылган. Union Stock Yard & Transit Co. тарабынан башкарылган, 475 акр базар Биржада жана Жаңы Шаардын Коомчулук аймагындагы Халстед көчөлөрүндөбир нече чакан короолорду бириктирди.
Чикагодо дагы эле касапканалар барбы?
Фултон көчөсүнө жакын жерде дагы эле кичинекей эт комбинаты бар. Шаарда ошондой эле 11 расмий мал союучу жай бар. Булар негизинен үй канаттууларына багытталган аймактар, бирок үчөө негизинен кой, эчки жана чочколорду иштетишет.
Эмне үчүн Чикаго этти таңгактоочу борборго айланган?
' бүткүл индустрияда төңкөрүш жасап, миңдеген миль алыстыкта жайгашкан пункттарда даярдалган жаңы бышырылган эттерди дүйнөлүк рынокко чыгарууга мүмкүндүк берди. Негизинен бул эки фанын натыйжасы. ctors - транспорт жана муздаткыч - Чикаго дүйнөнүн этти таңгактоочу борбору болуп калды.
