Шоколадды каптоо деген эмне?

Мазмуну:

Шоколадды каптоо деген эмне?
Шоколадды каптоо деген эмне?
Anonim

Каптоо деген эмне? Кондитер жана шоколад жасоодо каптоо конфетти же башка нерсени шоколад менен жабууну билдирет. Кондитерлер жана шоколадчылар техниканы жакшы билишет, анткени шоколад бонбондору капталган. Андыктан аны өздөштүрүү абдан маанилүү.

Шоколад эмне үчүн колдонулат?

Ал чыныгы шоколадга арзан баада альтернатива катары колдонулат, анткени ал кымбатыраак какао майынын ордуна кокос майы же пальма ядросунун майы сыяктуу кымбат эмес катуу өсүмдүк майларын колдонот. Ал ошондой эле момпосуй үчүн каптоо катары колдонулганда "кошулган каптоо" же "шоколаддуу каптоо" катары да белгилүү болушу мүмкүн.

Белгиленген шоколад эмнеден жасалган?

Ак шоколад какао майынан (көбүнчө какао буурчактын 50%ке чейин), кургак сүттөн жана шекерден жасалат. Шоколадды "жабууда" какао майы өсүмдүк майлары менен алмаштырылат жана какао массасынын ордуна какао порошок колдонулат.

Шоколад менен каптоо бышырылган шоколад менен бирдейби?

Стабилизаторлордун жана консерванттардын аркасында шоколад чипсы ысыкта эрибей тургандай жасалган. … Бул 100% шоколад, эч кандай кант же даам кошулбаган шоколад. Бул ачуу, ошондуктан кант кошулган рецепттерде колдонулат. "Бышыруу шоколады" кантсыз шоколад болсо, бышырууда шоколаддын башка түрлөрүн колдонсоңуз болот.

Кандай шоколад каптоо үчүн колдонулат?

Эритүү жана сууга салуу үчүн идеалдуу шоколад "кувертюра" деп аталатшоколад. (Аны бул жерден жана бул жерден табыңыз.) Кувертюра шоколадында какао майынын какаога болгон катышы жогору, бул анын бир калыпта эришине жардам берет. Кувертюраны таба албасаңыз, эң жакшы сапаттагы шоколадды колдонуңуз.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Уурдоону кантип баштапкы абалга келтирсе болот?
Кененирээк маалымат

Уурдоону кантип баштапкы абалга келтирсе болот?

Ачкычты 10 – 15 мүнөткө калтырыңыз. 3-кадам: уурулукка каршы жарыкты дагы бир жолу текшериңиз. Эгер ал андан ары өчүп калса, ачкычты кайра өчүрүү абалына буруп, аны бир же эки мүнөткө коюуга уруксат бериңиз. Бул системаны баштапкы абалга келтирүүгө убакыт берет, болбосо унааңызды иштете албай каласыз.

Ист eine gajda беле?
Кененирээк маалымат

Ист eine gajda беле?

Гайда - Түштүк-Чыгыш Европадан келген бир чоор. Гаида деп аталган түштүк европалык түтүктөргө төмөнкүлөр кирет: албан: gajde, ароматиялык: gaida, болгарча: гайда, грекче: γκάιντα же τσαμπούνα, македонча: гајда, серб-хорватча: gajda: da, түркчө:

Өспүрүмдөр арасындагы кылмыштуулуктун алдын алуу программалары иштейби?
Кененирээк маалымат

Өспүрүмдөр арасындагы кылмыштуулуктун алдын алуу программалары иштейби?

Көптөгөн мурунку ыкмалар көрүнгөн жана/же көптөн бери бузулган жүрүм-турумду оңдоого багытталганы менен, изилдөөлөр көрсөткөндөй, алдын алуу жана эрте кийлигишүү натыйжалуу. Коомдук жана жеке пайдалардан тышкары, изилдөөлөр укук бузуулардын алдын алуу программалары жакшы каржылык инвестиция экенин көрсөттү.