Ал жумшак болушу керек, бирок ичи камыр эмес. Андай болсо, май туура температурада. Басып чыгып, чурролорду 4 же 5 жолу менен кууруп, ар бир партияны кагаз сүлгүгө төгүңүз. Чурро 1 мүнөт муздагандан кийин, аларды шекер менен корица аралашмасына ороп коюңуз.
Эмне үчүн менин чурролорум ичинде чийки?
ЭМНЕ ҮЧҮН МЕНИН ЧУРРОСУМ КАМЫРЫМ ИЧИНДЕ? Эгер чурроңуз чийки же камыр болуп чыгып жатса, бир аз көбүрөөк кууруп көрүңүз. 1/2 дюймдук диаметри чурро ысык майга болжол менен 5 мүнөт талап кылынат. Эгер алар сыртынан өтө караңгы жана ичи дагы эле чийки болуп көрүнсө, бул майыңыз өтө ысык болгондуктан болушу мүмкүн.
Чурро камыры жабышчаак болушу керекпи?
Жаңы бышкан оригиналдуу чурро жеп көргөнүңүздөн кийин артка кайтуу болбойт.. Жакшы чурро рецептин табуу кыйын. … Менин churros рецептим боюнча бир нече эскертүүлөр: Камыр аралашмасы жабышчаак жана чындап коюу – сиз ойлогондон да коюураак.
Чурро нымдуу болобу?
Чурросту муздаткычта сактаса болот, бирок алар нымдуу жана нымдуу болуп калуу коркунучунда. Мен ушул себептен бышырылган чурролорду муздаткычка сактоону сунуш кылбайм. Эгер бышырылган чурроңузду муздаткычта сөзсүз түрдө муздатуу керек болсо, аларды тоңдургуч баштыкка салып, баштыкты мүмкүн болушунча аба өткөрбөй тургандай кылып саман менен колдонуңуз.
Чурролордун текстурасы кандай?
Чурролордун текстурасы жарык жана абадай. Анткени чурро камырында нымдуулук көпанын ичинде, ал куурулгандан кийин көбөйөт. Камырдын кеңейиши менен ичи назик жана абадай, ал эми кабыгы бир аз кытырак болот.
