Салттуу халем адегенде буудайды, арпаны жана грамм жасмыкты бир түнгө чылап коюу менен жасалат. Корма деп аталган ачуу эт сорпосу эт жумшаргыча даярдалат. Буудай, арпа жана грамм жумшаргыча туздуу сууда кайнатылат.
Халеем тамактанганга пайдалуубу?
“Haleem башка пайдалуу элементтер менен бирге маанилүү май кислоталарын, углеводдорду, белокторду камтыйт. Бул курамы аны ден соолукка кылат. … Халем энергияга бай болуу менен бирге кургак жемиштер сыяктуу антиоксиданттык ингредиенттерге да бай. Антиоксиданттар картаюуга каршы агент катары иштейт, адамды жаш жана энергиялуу кылат.
Халеемди кантип тейлейсиз?
Муну менен эмне кылуу керек? Haleem, адатта, куурулган карамелдештирылган пияз, жука тууралган имбир, жашыл калемпир жана майдаланган кориандр сыяктуу ар кандай кошумчалар менен толтурулат. Лимон ширесин сыгып алуу менен аны кашык менен жесе болот. Бирок Пакистанда аны ар дайым naan менен жешет жана ал абдан даамдуу.
Халеемдин баасы канча?
Haleem ар кандай өлчөмдөгү таңгактарда сатылат. Кичинекей таңгак тоок Халимдин баасы болжол менен 80 рупий, орто пачка 150 рупий жана үй-бүлөлүк таңгак 100 рупий. Кичинекей таңгактагы кой этинин этинин баасы 150 рупий, орточо таңгагы Rs. 300 жана үй-бүлөлүк таңгак 400 Rs.
Уй эти халемге аралаштыбы?
Haleem - эт (кой, уй же тоок эти), майдаланган буудай, жасмык, май, имбирь-сарымсак пастасын камтыган паста сымал тамак.жана куркума. Ошондой эле анын курамында зире, зире, корица, кардамон, гвоздика, кара мурч, шафран жана жалбырак сыяктуу жыпар жыттуу заттар жана мисте, кешью, инжир жана бадам сыяктуу кургак жемиштер бар.
