Суюктуктун кайноо температурасы колдонулган басымга жараша өзгөрөт; нормалдуу кайноо чекити буу басымы стандарттык деңиз деңгээлиндеги атмосфералык басымга (760 мм [29,92 дюйм] сымап) барабар болгон температура. Деңиз деңгээлинде суу 100° C (212° F) кайнайт.
Суунун кайноо температурасына жеткенде суу кандай абалда болот?
1. Суу суюк абалда. 2.
Суу кайноо температурасына кайдан жетет?
Мисалы, суу деңиз деңгээлинде 100 °C (212 °F), бирок 1 905 метр (6 250 фут) бийиктикте 93,4 °C (200,1 °F) кайнайт. Берилген басымда ар кандай суюктуктар ар кандай температурада кайнайт.
Кайноо чекитине жеткенин кантип билесиз?
Көпүктүн ичиндеги буу басымы тышкы атмосфералык басымга барабар болгондо, көбүкчөлөр суюктуктун бетине чыгып, жарылып кетет. Бул процесс жүрүп жаткан температура суюктуктун кайноо температурасы болуп саналат.
Кайноо температурасын эмне жогорулатат?
Суутек байланышы бар кошулмалар Лондон дисперсиялык күчтөр аркылуу гана өз ара аракеттене алган кошулмаларга караганда кайноо чекиттери жогору болот. Кайноо чекиттери үчүн кошумча эске алуу кошулмалардын буу басымы жана туруксуздугун камтыйт. Адатта, кошулма канчалык туруксуз болсо, анын кайноо температурасы ошончолук төмөн болот.
