Can Sumoi La Rosa - 550 метр бийиктикте чополуу акиташтуу топурактагы жүзүмзарлардан, ваза формасында отургузулган Сумолл, Пареллада жана Ксарелло кошулган роза шарабы. Кол менен жыйноодон кийин жүзүм инерттүү атмосферада акырын тепселенип, түбүнөн ажыратылат. Бул шарап кабыгы менен 4 саатка майланган.
Сумои 2020-жылы көтөрүлүшү мүмкүнбү?
Жеңил денелүү, кургак жана жагымдуу, алча менен малинанын жандуу эстелиги жана чоң кычкылдуулугу менен. Can Sumoi шарап заводунун бул жаш розе шарабы өзүн абдан таза сезет жана жагымдуу, цитрус түскө ээ. Элганттуу жана адаттан тыш назик Can Sumoi La Rosa 2020 жеңил тамактарды, макарондарды, пиццаларды жана чыгыш тамактарын жакшы айкалыштырат.
Сумой шарап ичсе болобу?
Can Sumoi - бул Пепе Равентос менен Франческ Эскаланын эң жаңы долбоору - Байс-Пенедес тоолорунан табылган кенч, алар укмуштуудай пейзажда жана табигый шараптарга болгон ышкыбоздордо өз кыялдарын жана кыялдарын ишке ашырышат.
Сумой биодинамикалык иштей алабы?
Кан Сумои өзүнүн жеке долбоорунун (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral) алгачкы эки түшүмүнөн кийин төрөлгөн. … Ошентип, бул жаңы долбоор Can Sumoi фермасына атын берет. 1645-жылдан бери бар биодинамикалык чарба; деңиз деңгээлинен 600 метр бийиктикте жайгашкан, жергиликтүү сорттору жана уникалдуу топурактардын булагы.
Сумой скурник болобу?
400 гектар Кан Сумои мүлкү Пенедестеги Серра де l'Home тоо кыркаларында алты жүз метр бийиктикте жайгашкан. Анын350 жылдык чарба үйү жана таш дубалдары отуз гектар эски Montonega, Xarel-lo жана Sumoll жүзүмдөрүн камтыйт; эмен жана ак карагайдан жасалган стенддер беттин калган бөлүгүн көлөкө түшүрөт.
