Вегетативдик клеткалардын ысыкка сезгичтиги термикалык иштетүүнү кычкылданган тамак-аштарды бул патогендерден жана ооруга же бузулууга алып келиши мүмкүн болгон башка микроорганизмдерден тазалоо үчүн абдан пайдалуу процесс кылат. Көпчүлүк ачыткылар жана көктөр ысыкка сезгич жана 140-160°F (60-71°C) температурада термикалык процедуралар аркылуу жок кылынат.
Ысытуу көктөрдү өлтүрө алабы?
Жогорку же төмөнкү температура көктүн спораларын өлтүрүшү мүмкүн. Көктү жок кылуунун бир нече ыкмалары бар, алардын көбү катаал химиялык заттарды колдонууну талап кылат. Температураны өзгөртүү көктү тазалоонун дагы бир жолу. Катуу ысык же катуу суук көктүн спораларын өлтүрүшү мүмкүн.
Ысык көктү начарлатабы?
Суук температурадагыдай эле, ысык көктү өлтүрөт, бирок убактылуу гана. Көптөгөн адамдар жогорку жылуулук көгөрүп өлтүрөт деп ойлошунун себеби, жылуулук көбүнчө нымдуулукту кургатат. Көктүн пайда болушуна ным себеп болгондуктан, ал өлүп жаткандай көрүнөт. Бирок температура нормалдуу абалга келип, суу кайра келген сайын көк да ошондой болот.
Бышырганда көк өлөбү?
Муну кыйындаткан нерсе – көбүнчө токсиндер ысыкка чыдамдуу. Бул көгөрүп кеткен тамакты бышыруу көгөрүп жок кылат, бирок коркунучтуу химиялык заттарды жок кылбайт дегенди билдирет. Булар тамактын ичинде сакталып калат.
Көктү ысыкта жок кылуу үчүн канча убакыт керек?
Андан тышкары, көк бул температурага кабылганда дайыма эле дароо өлбөйт. Жылуулукту колдонуп көктөн арылуу үчүн, бардыгын камсыз кылуу кереккөк кеминде 20-25 мүнөт жылуулук булагына дуушар болгон. Болбосо, көктүн дагы деле тирүү калышы мүмкүн.
