Гидролизат гидролиздин ар кандай продуктусун билдирет. Протеин гидролизаты спорттук медицинада өзгөчө колдонулат, анткени аны керектөө аминокислоталардын бузулбаган протеиндерге караганда организмге тез сиңишине мүмкүндүк берет, ошентип булчуң ткандарына аш болумдуу заттарды максималдуу жеткирет.
Белок гидролизатын кантип жасайсыз?
Белок гидролизаттары тазаланган белок булактарынан кислота менен ысытуу же, эң жакшысы, протеолиттик ферменттерди кошуу, андан кийин тазалоо процедуралары аркылуу өндүрүлөт.
Белок Гидролизат порошок деген эмне?
Протеин Гидролизат белокту кислота, щелоч же энзим менен бөлүү жолу менен даярдалган аминокислоталардын аралашмасы. Ал баштапкы материалдын аш болумдуу эквивалентин анын курамындагы аминокислоталар түрүндө камсыздайт жана атайын диеталарда аш болумдуу жана суюктуктарды толуктоо катары колдонулат.
Гидролизденген белоктун кандай пайдасы бар?
Гидролизделген белоктун бузулбаган белоктон кандай артыкчылыгы бар?
- Аминокислоталардын көбөйүшү жана тезирээк жеткиликтүүлүгү. …
- Улуу инсулинотроптук таасир. …
- Машыгуудан кийин тезирээк калыбына келтирүү жана машыгуу ичиндеги көрсөткүч. …
- Улгайган калк үчүн эффективдүү.
Белок Гидролизат эмнеден жасалган?
3.2.
Сүт протеининин гидролизаттары жана сары суу протеининин гидролизаттары адатта тиешелүү протеиндин фермент-катализделген гидролизинен жасалат (көбүнчө мембрана менен алдын ала тазаланган)процесстер жана/же ион алмашуу), андан кийин порошок түрүнө чейин кургатуу.
