Бромелайн тилиңизди жана оозуңуздун чатырын каптаган коргоочу былжыр челди эриткендиктен, ананастын кычкылдыгы өзгөчө кыжырдантат. Бул бромелайн менен кислотанын бир-эки соккусу, ал чындап эле үйгө кычыштырган сезимди козгойт.
Эмне үчүн ананас жегенден кийин тилим күйүп кетет?
Кыжырдануу бромелиан деп аталган ананастардагы ферменттердин айкалышынан келип чыгат, алар протеиндерди ыдыратып, тилиңизге, жаакка жана эриндериңизге тийип жатканда таасир этет. Бирок аны чайнап, жутканыңызда шилекейиңиз менен ашказандыңыздагы кислоталар аларды басып кетет.
Чын эле ананас сени жейби?
Ананастын курамында фермент бромелайн бар. Ал белокторду ыдыратат жана этти эң сонун жумшартуучу. Ошондой эле оозуңузду кычыштырып, күйгүзүп, ал тургай, кан агышы мүмкүн. Себеби бромелайн оозуңуздагы белокторду ыдыратууга аракет кылат, андыктан ананас жегениңизде, ал сизди кайра жеп салат.
Ананас оозуңузду күйгүзүшү керекпи?
Ананастын курамында лимон кислотасы бар, ал ыңгайсыздыкты жаратышы мүмкүн, бирок кислота негизги күнөөлүү эмес. … Ананас - белокторду сиңирүү ферменти болгон бромелайн бар болгону белгилүү болгон азык. Чындыгында, ананас жегенге зыян, анткени бромелайн оозуңуздун ичиндеги назик терисин сиңирет.
Ананас аял үчүн эмне кылат?
Аны жеген аялдар үчүн өзгөчө пайдалуу болушу мүмкүнжогорку витамин С мазмуну дени сак сөөктөрдү колдоо жана остеопороз коркунучун азайтуу үчүн маанилүү ролду ойнойт. Андан тышкары, ананас жез жана бир нече В витаминдери сыяктуу азыктарды берет, алар кош бойлуулук учурунда маанилүү.
