Көбүнчө муздаткычтарды муздаткычта же тоңдургучта сактаса болот. Дүкөндө-сатып алынган муздаткычта үч-төрт жума жана муздаткычта эки-үч айга чейин сакталат. Үйдө жасалган муздаткыч муздаткычта бир жумага чейин, тоңдургучта бир айга чейин сакталат.
Муздаткычта сакташ керекпи?
Ошондо муздаткыч керекпи? Тамак-аш тармагынын ашканалары: Ооба, каймак сыры бар тортту же кекстерди дайыма муздатуу керек. Бирок бул муздак, катуу торт бериш керек дегенди билдирбейт.
Бышырылган муздаткычты муздата аласызбы?
Крозаны сактоодо сөзсүз түрдө катуу жаап коюңуз; анан муздаткычка. Эгерде ал аба өткөрбөй сакталбаса, ал орной баштайт. Кайнатылган муздак торттун үстүнө жайылып бүткөндөн кийин, аны бөлмө температурасында сактаса болот, бирок муздаткычта сактоо муздаткычтын жумшак жана үлпүлдөшүн узакка сактоого жардам берет.
Каймакты муздаткычта сактасам болобу?
Май кремин колдонуудан мурун 2 жумага чейин аба өтпөгөн идиште муздаткычта сактаса болот. Колдонуудан бир саат мурун аны муздаткычтан алып салыңыз, ошондуктан ал бөлмө температурасына чейин жылыйт. Аны узартылган сактоо үчүн тоңдурса болот.
Мурдан мурда муздак жасай аласызбы?
Эгер муздаткычты мөөнөтүнөн мурда жасагыңыз келсе, аны муздаткычта, герметикалык идиште 3-4 күнгө чейин сактаңыз. Колдонуудан мурун бөлмө температурасына чейин жеткирип, камчы менен аралаштырыңызэлектр аралаштыргыч. Эгер кекстерди жасап жатсаңыз, муздатылган кекстерди бир күн мурун жасап, үстүн жаап, бөлмө температурасында сактасаңыз болот.
