Скобиди чайкоо, тескерисинче, чаюуну талап кылбайт. Сиз таттуу чайыңыздын кымызга айланышы үчүн жооптуу болгон микробдордун айрымдарын жууп саласыз, андыктан, эң жакшы тажрыйба катары, скобиниңизди кымыздын бир партиясынан экинчисине тике жылдырыңыз, минималдуу түрдө колдонсоңуз болот. жакшы.
Скобинди кантип тазалайсыз?
Тутумду тазалоо үчүн кымыз, SCOBY жана кийинки партияга жетиштүү баштапкы чайды алып салыңыз; коопсуз идишке салып кой. Контейнерди дитилденген ак уксус жана жылуу суу менен тазалаңыз. Система таза болгондон кийин, кымыз, SCOBY жана стартер чайын кайра идишке кошуп, жаңы таттуу чайды кошуп, процессти улантыңыз.
Скобинин энесин кайра колдоно аламбы?
Ооба! Ар бир ачытуу учурунда эне скоби (сиз кошкон) бала скоби чыгарат. Ар бир скобини ал өтө эскирип калганга чейин төрт жолу колдонсо болот жана аны жок кылуу керек.
Скобиге колуңуз менен тийе аласызбы?
Скоби менен иштегенде, скобиге тийерден мурун колуңузду жакшылап жууганыңызды текшериңиз. … Сиз партияда иштеп жатканыңызда же скобини мейманканага өткөрүп жатканыңызда, скоби банкасын капкагы жок кароосуз калтырбаңыз. Эгер кайнаган жерди таштап кетишиңиз керек болсо, банканы жаап коюңуз.
Скобини эмне өлтүрөт?
Чийки бал микробго каршы касиетинен улам SCOBYди өлтүрө алат. Меласса абдан жагымсыз даам жана стевия жарататSCOBY ачка. Кандай суу керек? Сизге бактериялар жана химиялык заттар жок таза суу керек.
