Baby SCOBY Кымыз кайнатуучу партиянын бетинде пайда болгон жана көбүнчө оригиналдуу "эне" СКОБИге жабышкан бактериялар менен ачыткылардын булуттуу катмары. Бул SCOBY кымызын ырааттуу партияларын түзүү үчүн жыйнаса болот.
Бөбөк скобинин кайсы бөлүгү?
Baby Scobies кайнагыңыздын үстүндө же скобиңиздин үстүнө жаңы катмар катары өсөт. Бул демдеген сайын кайталанат (анын коюулугу 14 күнгө чейин созулушу мүмкүн).
Кайсы скоби жаңы үстү же ылдыйбы?
Жаңы SCOBY ар дайым кайнатмаңыздын үстү жагында өсүп турушу керек, бирок SCOBY эненин жайгашкан жери төмөндө же ылдыйда же алардын ортосунда болушу мүмкүн. Жаңы SCOBY ымыркай чоңоюп жатканда баштапкы суюктук биринчи эки күндө коргоочу тосмо катары иштейт.
Эне Скоби үстүндөбү же ылдыйдабы?
Эне ким?
- Эне түбүндө.
- Жаңы скобинин өсүшү ичке жана адатта өтө ачык түстө болот.
- Бул түс айырмасы кара чайды демдөөдө колдонсоңуз, көбүрөөк байкалат.
Бала скоби канча убакытта пайда болот?
SCOBY түзүлүшү үчүн 2-4 жума керектелет. Эмне болуп жатканын көрүү үчүн жабууну көтөрө аласыз – жөн гана суюктукту такыр чачпоого аракет кылыңыз. Башында эч нерсе болбойт; анан бир нече күндөн кийин бетинде көбүкчөлөр пайда болуп жатканын көрөсүз.
