Башында жайлоого чыккан мал берген бай Глостер уй сүтүнөн жасалган, ал сары түскө ээ болмок. … Double Gloucester, бирок, толук майлуу сүт менен гана жасалган. (Сүттөн каймакты майсыздандыруунун себеби, майы алынган сүттү сыр жасоо үчүн калтырып, аны менен май жасаш үчүн болгон).
Эмне үчүн кош Глостер сыры кош деп аталат?
Double Gloucester "кош" деп аталды себеби, калыңдыгы 5 дюйм (13 см) менен Single Gloucester туурасынан эки эсе көп болгон. Single жана Double Gloucester экөө тең башында катуу кабыктардан жасалган жана уйлардын "Эски Глостер" породасынан алынган сүттөн жасалган.
Кош Глостерде кош деген эмнени билдирет?
Кош жана жалгыз аттардын келип чыгышы
себеби кош сортту жасоо үчүн каймактуу сүттү эки жолу майсыздандыруу керек болчу, же. анткени эртең мененки сүттөн каймак кечки сүткө кошулган, же. анткени Double Gloucester сыры адатта эки эсе бийиктиктен болот.
Бойдок жана Double Gloucester ортосунда кандай айырма бар?
Double Gloucester - ачык/кызыл кызгылт сары жана каймактуу текстурасы бар жумшак даамы бар. Сыр - толук майлуу сүттөн жасалган, бышыктык үчүн иштелип чыккан жана улуттук деңгээлде сатылат. Single Gloucester - ачык сары түс жана тең салмактуу таттуу, курч даам, кремдүү текстурасы бар.
Кош Глостер сырындагы кош сыр деген эмне?
Double Gloucester – салттуу, толук майлуу, катуу сыр пастерленген же пастерленбеген уйдун сүтүнөн жасалган. … Single Gloucester майы алынган сүттөн жасалса, Double Gloucester толук майлуу сүттү колдонот. Кошумчалай кетсек, Double Gloucester Single Gloucesterден эки эсе бийик жана даамдуураак.
