2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Белоктар щелочтуу же кислота, кычкылдандыргыч же калыбына келтирүүчү агенттер жана кээ бир органикалык эриткичтер менен дарылоо аркылуу денатурацияланат. Денатурациялоочу агенттердин арасында негизги структурага таасир этпестен, экинчилик жана үчүнчү даражадагы түзүлүшкө таасир эткендер кызыктуу.
Белоктар ысыктан же кислотадан денатурацияланышы мүмкүнбү?
Белок нормалдуу формасы деформацияланганда денатурат болуп калат, анткени кээ бир суутек байланыштары бузулат. Алсыз суутек байланыштары өтө көп жылуулук колдонулганда же кислотага (лимон ширесинин лимон кислотасы сыяктуу) тийгенинде үзүлөт.
Кандай 3 нерсе белокторду денатуралай алат?
Температура, рН, туздуулук, эриткичтин полярдуулугу - бул белоктун формасына таасир этүүчү факторлордун айрымдары. Бул факторлордун бири же айкалышы кадимки шарттардан айырмаланып турса, белоктун формасы (жана функциясы) өзгөрөт. Бул форманын өзгөрүшү денатураттуу деп да аталат.
Белокту кантип денатурациялоого болот?
Жылуулукту колдонуңуз. Жылуулук протеинди денатурациялоонун эң оңой жана кеңири таралган жолдорунун бири. Сөз болуп жаткан протеин тамак-ашта болгондо, тамакты жөн эле бышыруу протеиндерди денатурат кылат. Көптөгөн протеиндерди 100° C (212° F) же андан жогору температурада денатурациялоого болот.
Белоктун денатурациясына кандай факторлор себеп болот?
Эгер белок формасын жоготсо, ал функцияны аткарбай калат. Белоктун формасын жоготкон процессденатурация деп аталат. Денатурация адатта протеинге сырткы стресстен, мисалы, эриткичтер, органикалык эмес туздар, кислоталар же негиздердин таасири жана жылуулуктан улам келип чыгат..
Сунушталууда:
Жумуртка өсүмдүктөрүндө органикалык кислоталар декарбоксилденет?
Себеби: Оргналык кислоталар түн ичинде декарбоксилденет. C4 өсүмдүктөрү менен CAM өсүмдүктөрүнүн фотосинтездик ыңгайлашуусу кандай жагынан окшош? Себеп: CAM өсүмдүктөрүнүн стоматалары күндүз ачык. CAM өсүмдүктөрү Rubisco колдонобу? CAM өсүмдүктөрү көмүртектин фиксациясын жана Кальвин циклин убактылуу бөлүп турат.
Күчтүү кислоталар сууда толугу менен иондошобу?
(Жогорку деңгээл) Күчтүү кислоталар сууда толук ионизацияланат. Алар эритмеде суутек иондорунун жогорку концентрациясын пайда кылуу үчүн толугу менен ажырашат. Эмне үчүн күчтүү кислоталар сууда толугу менен иондошот? Кислотанын же негиздин күчү анын иондошуу даражасын билдирет.
Полипротикалык кислоталар алсыз кислоталарбы?
Полипроттук алсыз кислоталарды аныктоо H 2 A - дипрот кислотасы , анткени ал 2 протонду бере алат. H 2A алсыз кислота, анткени ал толугу менен диссоциацияланбайт (ионизацияланбайт), башкача айтканда, кислотанын молекулалык формасы анын жарым-жартылай диссоциациясынан пайда болгон иондор менен тең салмактуулукта болот.
Кислоталар протон донорлорубу?
Brønsted-Lowry кислоталар менен негиздер аныктамасында, кислота протон (H⁺) донору, ал эми негиз протонду кабыл алуучу болуп саналат. Бронстед-Лоури кислотасы протон жоготкондо, конъюгаттык негиз пайда болот. Ошо сыяктуу эле, Бронстед-Лоури базасы протонго ээ болгондо, конъюгат кислотасы пайда болот.
Алсыз кислоталар сууда иондошобу?
Күчтүү кислота сууда толугу менен иондошот, ал эми алсыз кислота жарым-жартылай гана иондошот. Алсыз кислоталар диссоциацияланабы же иондошобу? Залсыз кислоталар Күчтүү кислоталар эритмеде 100% иондоштурулган. Алсыз кислоталар бир аз гана иондоштурулган.
