Винтаж таттуулар ассортиментибиздин чоң бөлүгү, бул алмурут тамчылары - кычыраган жемиш даамы баркатуу кайнатылган кант таттуулары. Биздин Vintage Sweets ассортиментибиздин чоң бөлүгү, бул алмурут тамчылары - мөмө-жемиш даамы бар катуу кайнатылган кант таттуулары.
Жаргонелл алмуруттары деген эмне?
Жаргонеллдин тарыхы жана сүрөттөлүшү
Бул жайкы эрте бышуучу алмуруттардын бири. Орто өлчөмдөгү, узун конус сымал мөмөсү. Жетиштүү жылмакай, жашыл-сары тери, бир аз күрөң кызыл кызарып, көптөгөн майда тактар менен. … Бардык эрте бышуучу сорттор сыяктуу эле, мөмө-жемиш да даяр болору менен терилип, колдонулушу керек.
Алмурут тамчылары эмне кылат?
Алмурут тамчысы - бул канттан жана ароматизаторлордон жасалган кайнатылган британ таттуусу. … Жасалма даамдар изоамилацетат жана этил ацетат алмурут тамчыларынын мүнөздүү даамына жооп берет: биринчиси банандын даамын, экинчиси алмуруттун даамын берет. Эки эфир тең алмурут жана банан даамдуу таттууларда колдонулат.
Алмурут тамчылары эмне менен даамданат?
Алар британиялыктар кайнатылган таттуулар, ал эми америкалыктар катуу момпосуй деп атаган момпосуйдун салттуу түрү. Алар өздөрүнүн даамын изоамилацетат, адатта банан майы деп аталган жасалма даамдан алышат. Ооба, алмурут тамчыларынын даамы негизинен бананга окшош, бирок бышкан алмурутту да жакшы көрөт.
Алмурут тамчыларынын түсү эмне үчүн ар башка?
Алмуруттан жасалган таттууларды жасоо үчүн колдонулган негизги ингредиенттер камыш канты, глюкоза сиропу,алмурут тамчы даамы жана түсү. Камыш канты менен глюкоза сиропу сууга эритип, катуу отто кайнатып, аралашма коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырат. … Сары жана кызгылт үчүн түстөр кошулушу керек.
