ГУАКАМОЛ ЭМНЕ ҮЧҮН КӨҢҮРӨТ? Авокадодун эти жашыл, бирок абадагы кычкылтек менен реакцияга киргенде гана карарып, акыры күрөң түскө айланат. Авокадо тери менен курчалганда кычкылдануу процесси сакталат, бирок жаңы авокадоңузду кесип, кабыгын тазалагандан кийин, эт кычкылдана баштайт.
Гуакамол күрөң болуп кеткенден кийин жесе болобу?
Күрөң гуакамол эң жагымдуу болбосо да, жегенге толугу менен коопсуз (гуакамолду муздаткычта сактаганыңызга жараша, бирок андан ашык эмес. үч күндөн ашык).
Браун гуакамол анын жаман экенин билдиреби?
Браун гуакамолду жесе болобу? Күрөң авокадо жеш үчүн коопсуз, эгерде сиз аны муздаткычта сактап, бир нече күндүн ичинде жесеңиз. Ал жашыл гуакка караганда бир аз былжырлуураак жана/же ачуураак болушу мүмкүн, бирок аны жегенге дагы эле коопсуз.
Күрөң авокадо жеш коопсузбу?
Кара, жиптүү эт
Жегенге даяр авокадо ачык жашыл түскө ээ. Чиригендин этинде күрөң же кара тактар болот (2). Бирок, обочолонгон күрөң так кеңири таралган бузулуудан эмес, көгөргөндүктөн улам болушу мүмкүн жана аны кесип салууга болот. … Мөмө-жемиш башкача көрүнүп, даамы жок болсо, жегениңиз жакшы.
Күрөң авокадо сизди оорутуп алабы?
Авокадо алма сыяктуу, абага тийгенде күрөң түскө айланат. Бул чындыгында химиялык реакция жана бузулган авокадонун белгиси эмес. … күрөң бөлүгүавокадо табитсиз көрүнүшү жана ачуу даамы болушу мүмкүн, бирок аны жегенге дагы эле коопсуз. Авокадо кычкылдануудан бузулуп калгыча, аны бир нече күн калтырышыңыз керек.
