Crudités – кесилген же бүтүндөй чийки жашылчалардан турган француз закускалары, алар демейде винегретка же башка соуска малынышат. Крудиттердин мисалдарына сельдерей таякчалары, сабиз таякчалары, бадыраң таякчалары, болгар калемпир тилкелери, брокколи, түстүү капуста, фенхель, бала жүгөрү жана спаржа найза кирет.
Relishes жана crudités деген эмне?
Синонимдерин караңыз: crudités / cruditéses Thesaurus.com сайтында. зат атооч (жеке же көптүк этиш менен колдонулат)French Cooking. ар түрдүү чийки жашылчалардан турган закуска, адатта тилкелерге же тиштеп тургандай кылып кесилип, сууга салып берилет.
Французча crudite сөзүнөн Cru эмнени билдирет?
cru·tés
[Французча, п. crudité, rawness, эски французча crudite, латын crūditās, сиңирүү, сиңирилбеген тамак, крудустан, чийки; кара.
Чапкычтар деген эмне?
1. даам, сылыктык же тактоо жок; адепсиз: орой тамаша. 2. табигый же тазаланбаган абалда.
Crudite жана charcuterie ортосунда кандай айырма бар?
“Charcuterie” чындыгында шаркутер табагынын эт бөлүгүн билдирет, ал эми “crudités” майдаланган жашылчалар. Бирок сырлар бири-бирине басым жасоо үчүн бир катар айырмаланган, ар түрдүү даамдарды сунуштайт жана тактайдын калган бөлүгүндө эмнеге көңүл бурбаңыз, оюнду алмаштыра алат.
