Аспартам, эң кеңири таралган жасалма таттуулардын бири, эки аминокислота - фенилаланин жана аспарагин кислотасынын айкалышы. Аспартам кантка караганда 200 эсе таттуу жана сахарин сыяктуу курамында калория жок.
Колдонуу үчүн эң коопсуз жасалма таттуучу кайсы?
Эң мыкты жана коопсуз жасалма таттуулагычтар бул эритритол, ксилит, стевия жалбырагынын экстракттары, неотам жана монах жемиш экстракты - кээ бир эскертүүлөр менен: Эритритол: Чоң өлчөмдөгү (болжол менен 40тан ашык) же 50 грамм же 10 же 12 чай кашык бул кант спирти кээде жүрөк айлантат, бирок азыраак өлчөмдө ичсе жакшы болот.
Эмне үчүн сахаринге тыюу салынган?
Сахаринге 1981-жылы мумкун канцерогенезден корккондуктан тыюу салынган. … Келемиштерде шишиктерди пайда кылуу үчүн сахарин адамдар үчүн таттуу берүүчү катары колдонулганда колдонулган килограммга миллиграммга салыштырмалуу сахарин килограммына грамм менен колдонулат.
Сахарин канчалык кооптуу?
Көбүнчө көз жаздымда калган Sweet 'N Төмөн коркунучу бул аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн. Сахарин сульфа-дармектерге чыдай албаган адамдарда аллергиялык реакцияларды пайда кылган сульфаниламиддик кошулма. Жалпы аллергиялык реакцияларга дем алуу кыйынчылыгы, баш оору, теринин кыжырдануусу жана диарея кирет.
Азыр аспартам эмне деп аталат?
Аспартам NutraSweet жана Equal бренддери менен сатылат. Ал ошондой эле таңгакталган азыктарда кеңири колдонулат - өзгөчө "диета" деп белгиленген.тамактар. Аспартамдын курамына аспарагин кислотасы жана фенилаланин кирет. Экөө тең табигый түрдө пайда болгон аминокислоталар.
