зат атооч, көптүк gou·jons, (айрыкча жалпы) gou·jon.
Балык гужондорун кантип жазасыз?
көптүк зат атооч
Куурулган тооктун же балыктын тилкелери. 'Кандай жакшы сапаттагы ак балыкты таап, goujons кылып кесиңиз.
Гужонс тамак жасоодо эмнени билдирет?
Салттуу француз балык тамагы, көбүнчө таманынан жасалган, ал таттуу же ысык паприка жана жаңы сельцер же газдалган сууга куурулган майда эттен турат. Гужон деген термин ошондой эле нан бышырылган жана куурулганга даяр эттин (канаттуулардын же балыктын) кичинекей бөлүктөрүнө карата колдонулат.
Plaice деген эмнени билдирет?
: ар кандай жалпак балыктар өзгөчө: кызыл тактары бар европалык чоң камбала (Pleuronectes platessa) жана тамак-аш үчүн колдонулат.
Тооктун гужондору кайдан алынат?
Гужон тооктун кайсы бөлүгүнөн болот? Тооктун гужондору - жаныбардын көкүрөк булчуңдарынан алынган ак эттин тилкелери жана төш сөөктүн эки тарабында, төш этинин астында жайгашкан. Демек, тооктун гужондору төш эти, ал эми ал Coosters Chicken Goujon болсо, анын 100% тоок төш эти.