Бекондун эң негизги сапаты болгон чочконун этине туз кошуу процесси боюнча беконду биринчилерден болуп байыркы кытайлар ойлоп табышкан жана жазуулар бар. 1500-ж. б.з.ч. Байыркы римдиктерде чочконун ийнинен келген бекондун бир түрү да болгон.
Бекон качан ойлоп табылган?
Бэкондун тарыхы миңдеген жылдар мурун, 1500-ж. 4900-ж. б.з.ч. 1500-жылы Европада да өстүрүлгөн. Римдиктер менен гректер беконду үйрөнүшкөн деген божомолдор бар…
Римдиктер бекон жешкенби?
Тогалар менен салкын каскалардын арасында Римдиктер беконду жешчү. … Римдиктер арасында аны ушунчалык популярдуу кылган модель, аны миңдеген жылдардан кийин адамдардын курсагында сактаган модель эле. Чочколорду багуу оңой болгондуктан, этти туздап, айыктыргандыктан, бул практикалык тандоо болуп калды.
Бекон иттен жасалабы?
Бекон чочкодон келет. Мал жыйналгандан кийин өлүгү бир нече бөлүктөргө бөлүнөт. Ал бөлүмдөрдүн бири белди, кабыргаларды жана курсакты камтыйт.
Бекон келдиби?
Бекон чочконун курсагынан, аркасынан же капталынан - негизинен майлуулугу өтө жогору болгон бардык жерден чыгышы мүмкүн. Улуу Британияда бекон эң көпкеңири таралган, бирок америкалыктар чочконун курсагынан кесилген каптал бекон деп да белгилүү болгон "сызык" беконду жакшы билишет.
