Тамак аштарды тамактан мурун эң сонун жейт жана кечки тамагыңызга өтө жакын заказ кылсаңыз, алар негизги тамакка тоскоол болот. Жайгашкандан кийин, закускаларды тандаңыз, ошондо ар ким өз ичимдигине буйрутма берип жатканда, аларга буйрутма бериңиз.
Жөн эле закускага заказ берүү кызыкпы?
Мен закускаларды жакшы көрөм. Иш жүзүндө, закускага (же бешке) буйрутма берүү менюдагы түрдүү тамактарды сынап көрүүнүн эң сонун жолу болуп саналат жана алар тамактануу тажрыйбасын негизги тамакка бир жолу заказ кылуудан тышкары кеңейтет. … Бирок, топ менен тамактануу тажрыйбасынын бир бөлүгү катары закускалар кечки тамагыңыздын коомдук аспекттерин ачат.
Мен закускага заказ беришим керекпи?
Тамактануу учурунда закуска же биринчи тамак же десертке буйрутма беришиңиз керек, эгер башка эч ким үй ээсинин өтүнүчү боюнча гана жасабаса. Тандооңузду кыскарткандан кийин, сервериңизден ал кайсы тамакты сунуштаарын сурасаңыз жакшы болот. … Бирок, эгер сиз тамакта конок болсоңуз, анда баасына байланыштуу суроолорду үй ээсине калтырганыңыз жакшы.
Сиз ресторанга барып, закускаларга гана заказ бере аласызбы?
Эгер сиз тамакка буйрутма берип жаткан башка адамдар менен бир дасторкондо отурсаңыз, жакшы болот. Түш ортосу болсо жана сиз жөн гана жеңил закуска алгыңыз келсе, анда ага барыңыз. Эгер кечки тамакка шашылсаңыз жана төрт кишиден турган кечеңиз бир закуска жана суу ичүүгө буйрутма берсе, официантыңыз сизди жек көрүп калат.
Ар бир тамакка закуска жеш чындап эле маанилүүбү?
Тамак-аштын негизги милдети тамакты көбөйтүүачкачылык жана негизги тамакка даярдайт. Закускалардын даамдары көбүнчө тамактагы негизги тамактын даамдары менен шайкеш келет, анткени закускалар негизги тамак жөнүндө түшүнүк берүүчү биринчи тамак болуп саналат.
