Атлантика трескасы (Gadus morhua) - адамдар тарабынан кеңири керектелуучу Гадидалар тукумундагы бентопелагиялык балык. Ал ошондой эле коммерциялык түрдө треска же кодлинг катары белгилүү. Кургак треска тузсуз шорпо балык жана айыктырылган туздуу треска же клип балык катары даярдалышы мүмкүн.
Балык балык деген эмне?
Кодлинг ("кичинекей треска") төмөнкүлөрдү билдириши мүмкүн: Кичинекей треска, өзгөчө Атлантика трескасы (Gadus morhua) Кээ бир мориддер, алар кичинекей трескага окшош. Кодлинг, фамилия.
Сиз шишкебекти кантип тамак жасайсыз?
Колдону чийип, жакшылап жууп, кургатып алыңыз. устрица, майда тууралган таттуу чөптөрдү, майдаланган нанды, 2 же 3 жумуртканын сарысын, бир аз туз, калемпир, гвоздика жана мускат жаңгагын алыңыз. Бул ингредиенттерди аралаштырып, аларды аралаштыруу үчүн колдонуңуз. Түбүнө тийбеши үчүн аны бышыруучу табакка стеллажга салыңыз.
Коддоо треска менен бирдейби?
Код жана кодлинг терминдеринде көп баш аламандык бар. Ар бир жерде ар кандай нерселер айырмаланып турса да, треска жалпысынан 6 фунт же андан жогору деп классификацияланат, ал эми мындан кичирээк үлгү коддолгон. … Себеби чыныгы трескалардын дагы эки түрү бар: Тынч океан трескасы (Gadus Macrocephalus) жана Гренландия трескасы (Gadus Ogac).
Балыкты дароо ичишиң керекпи?
Идеалында, жаңы балыктарды кармагандан кийин дароо кан чыгарып, ичегисин чыгаргыңыз келет, андан кийин аларды ошол эле күнү же эртеси күнү бышырмайынча музда кармаңыз. Чийки балык гана сакталышы керекмуздаткычка жегенге чейин 1 же 2 күн. … Андай учурда балык уулоодо балыкты таза сактоонун бир нече жолу бар.
