Тамак-аш презентациясы бардык беш сезимди тамактануу тажрыйбасына тартуунун ачкычы. Бышырылган тамакты угуңуз, ингредиенттердин жытын сезиңиз, тамактанып жатканда текстурасынан ырахат алыңыз, унутулгус даам жаратыңыз жана, албетте, тамак тилиңизге тийгиче визуалдык даамын сезиңиз.
Эмне үчүн жагымдуу кызмат кылуу маанилүү?
Бул тамактын бүт түрүн көтөрүүгө жардам беретАр түрдүү соустар жана гарнирлер тамакка башкача даам жана текстура кошуп, бүт тамактын презентациясын көрүү гана эмес, жагымдуу кылат. бирок даамдуураак.
Эмне үчүн закускаларды жагымдуу тартуулоо маанилүү?
Appetizers конокторуңузга биринчи кулинардык тажрыйбаны тартуулап, түндүн калган бөлүгүнө шарт түзүңүз. Татаал закускаларыңызды профессионалдардай тартуулай алуу иш-чараңызды башкалардан айырмаланууга жардам берет.
Тамактарды кантип жагымдуу тартуулайсыз?
Тамак-ашты тартуулоо жана каптоо ыкмалары
- Табактан бийиктикти түзүңүз.
- Этти туурасынан туурасынан кесип.
- Текстуралар менен ойноо.
- Каршы түстөрдү колдонуңуз.
- Презентацияны ресторандын темасына дал келтириңиз.
- Туура табактарды тандаңыз.
- Кичирээк порцияларды бериңиз.
- Жегенге жарамдуу гарнирлерди жана жасалгаларды колдонуңуз.
Идишти тартууда эмне үчүн каптоо жана кооздоо маанилүү?
Food For Think… гарнир тамак-ашка өзгөчө акыркы тийүү берген оң, визуалдык элементти камсыз кылат. Бул тамак-ашты уюштурууга гармония кошот. Жакшы жасалгаланган гарнир тамактануучунун көз карашын башкара алат.
