Ооба мен жасайм. Австралияны кыдырып жүргөн шоума негизделген китебимде менин бир нече ондогон рецепттерим бар. Мен күн сайын кечинде тамак жегим келбейт, ошондуктан тамак жасай алышым керек. Ресторан сынчысы бул ишти аткаруу үчүн ашпозчу болбошу керек, бирок алар өз темасын билиши керек.
Джей Рэйнер кантип тамак-аш сынчысы болуп калды?
Рэйнер окуусун аяктагандан кийин штаттан тышкаркы журналист болуп иштеген, анын ичинде The Observer жана Independent on Sunday гезиттерине жазган. … Ал 1999-жылы Observer ресторанынын сынчысы болгонго чейин The Guardian, The Mail on Sunday жана The Observer гезиттеринде көркөм жазуучу болуп иштеген.
Джей Рэйнердин рестораны барбы?
Джей Рэйнер - Рулдер рестораны.
Тамак-аштын эң катаал сынчысы ким?
Ресторандын эң жаман сын-пикирлери кандай?
- Пит Уэллс - Per Se.
- Джей Рэйнер - Леон де Брюссель.
- AA Гилл - 66.
- Джонатан Голд - Оливка бакчасы.
- Пит Уэллс - Guys American Kitchen and Bar.
- Тина Нгуен - Трамп Грилл.
- Том Сиэтсема - Негиздөөчү Фермерлер.
Дүйнөдөгү эң чоң тамак-аш сынчысы ким?
Бул жерде Daily Mealдын эң мыкты алты сынчысы:
- Джонатан Голд, Лос-Анжелес Таймс 3,44 жылдыз.
- Том Сиэтсема, Washington Post, 3,2875 жылдыз.
- Бретт Андерсон, The Times-Picayune, 3,2825 жылдыз.
- Майкл Бауэр, Сан-Франциско хроникасы, 3.16Жылдыздар.
- Корби Куммер, The Atlantic / Boston журналы, 3.12 Жылдыздар.
