Эмалдалган чоюн - бул бетине айнек түрүндөгү эмаль сыры бар чоюн. Глазурь менен чоюндун аралашуусу дат басып калуудан сактайт, металлды сезүү зарылдыгын жок кылат жана кылдат тазалоого мүмкүндүк берет. Эмаль капталган чоюн жай бышыруу жана тамактардын даамын тартуу үчүн эң сонун.
Кайсысы жакшы чоюн же эмальдуу чоюн?
Кадимки чоюнда дээрлик бардык нерселерди бышырсаңыз болот. Бирок, томат соусу сыяктуу өтө кычкыл тамактар үчүн эмальдуу версия жакшыраак вариант болушу мүмкүн. Эгерде сиз кемпингге барсаңыз, кымбат баалуу эмаль капталган идиштериңизди калтырыңыз. Чоюн фажита, эртең мененки тамак жана эң сонун стейк бышырууга эң сонун.
Эмалдалган чоюнду колдонуу жакшыбы?
1. Коопсуздук: Эмалдалган чоюн идиштер пайдалуу жана колдонууга коопсуз. Жылаңач чоюндан айырмаланып, бул идиштер тамак-ашыңызга реакция кылбайт. … Жылуулукка туруктуулук: Эмаль капталган казандарды жана казандарды жогорку температурага чейин ысытууга болот (бирок жылаңач чоюндай бийик болбосо да), бул аларды тамак-аштарды бышырууда жана бышырууда популярдуу тандоого айлантат.
Эмалдалган чоюн кадимкиден жакшыбы?
Эмалдуу чоюн абдан бышык жана ыңгайлуу. Ал чоюнду коргоо үчүн эмаль каптоосун колдонот, аны мештин үстүндө жана меште бышыруу үчүн жакшыраак жана тазалоо үчүн ыңгайлуураак кылат. … Эмаль чоюн кээде кадимки жылаңач чоюнга караганда бир аз жеңилирээк болот, бирок алданып калбаңыз.
Эмаль капталган чоюнга эмнелерди бышырууга болбойт?
Эмалдалган чоюн жууп кетпейт.
Кадимки чоюн идишимди ар кандай тамактар үчүн пайдалансам да, аны чили жана томат соустары сыяктуу кычкыл тамактар үчүн колдонбойм., анткени кычкыл тамактар чоюндун татымалдарына зыян келтириши мүмкүн жана мен даярдаган тамакка темир менен башка металлдарды сиңирип алышы мүмкүн.
