Жүгөрүдөн алынган азыктар боюнча?

Жүгөрүдөн алынган азыктар боюнча?
Жүгөрүдөн алынган азыктар боюнча?
Anonim

Жүгөрүдөн жасалган, жүгөрү крахмалы жана жүгөрү уну көптөгөн печеньелерде кездешет. Жүгөрү майы жана попкорн да жүгөрү азыктары. Индиялык жүгөрү куймактары, жүгөрү бышыруучулары жана энчиладалар да жүгөрү азыктары болуп саналат. Жүгөрү чипсы, полента жана начо чипсы да жүгөрүдөн жасалат.

Жүгөрүдөн жасалган 5 продукт деген эмне?

Кээ бир эң кеңири таралган жүгөрү кошумча продуктуларынын аталыштары үчүн тамак-аш этикеткаларын окуңуз, анын ичинде:

  • Жүгөрү уну, жүгөрү уну. жүгөрү глютени, жүгөрү үлүштөрү ж.б.
  • Жүгөрү крахмалы, ошондой эле энбелгилерде крахмал же жашылча крахмалы катары көрсөтүлгөн.
  • Жүгөрү майы.
  • Жүгөрү сиропу же жогорку фруктоза жүгөрү сиропу.
  • Декстриндер.
  • Мальтодекстриндер.
  • Декстроза.
  • Фруктоза же кристаллдык фруктоза.

Жүгөрүдөн эмнени иштетүүгө болот?

Жүгөрүнүн даны баалуу тамак-ашка жана өнөр жай продукциясына эки процесс аркылуу айландырылат: кургак тегирмен жана нымдуу тегирмен. Биринчиден негизги продуктылар катары жарма, ун жана ун чыгат. Экинчиден крахмал жана баалуу продуктулар алынат.

Жүгөрү уну сиз үчүн жакшыбы?

Башкы түрүндө жегенде жүгөрү А витамини, С витамини, темир жана клетчатка сыяктуу пайдалуу заттарды камтыйт, бирок ашыкча иштетилсе бардык жакшылыктары жоголот, алар айт. Түштүк африкалык диетолог Тандолвахе Мсоми Би-Би-Сиге жүгөрү уну өзгөчө жакыр үй-бүлөлөрдө популярдуу, анткени аны өкмөттөр субсидиялайт.

Жүгөрү кандай мааниге ээ?

Жүгөрү же жүгөрү (Zeaмайс Л.) дүйнөдөгү маанилүү дан өсүмдүктөрү. Бул тамактануунун булагы, ошондой эле фитохимиялык кошулмалар. Өнөкөт оорулардын алдын алууда фитохимиялык заттар чоң роль ойнойт. Анын курамында каротиноиддер, фенолдук бирикмелер жана фитостеролдор сыяктуу ар кандай негизги фитохимиялык заттар бар.

Сунушталууда: